不论男女，晚上空腹时吃点它，提高免疫力，建议人到中年要多吃！它就是玉米了。现在的生活条件变得越来越好www.58yuanyou.com，人们几乎顿顿都是吃一些精细粮食，很少吃粗粮。再加上运动次数的减少，大家身体的免疫力变得越来越差。其实玉米就是一种保健价值特别高的粗粮，因为营养师大乔曾经说过，玉米中含有丰富的维生素E，玉米黄酮，植物纤维等营养成分，常吃可以延缓人体衰老，治疗心血管疾病，还能明目亮眼，增强人的体力和耐力，上了年纪一定要多吃。下面小编教给大家的就是一道玉米红豆粑粑的做法，简单易学，营养又美味，大家快来看看吧！
玉米红豆粑粑
配料：
糯米粉 200克、玉米粉 50克、白糖 30克、粽叶 几片、红豆沙 200克
烹饪步骤：
1.食材都准备好。
2.选用新鲜的粽叶，清洗干净后，将表面的水分吸干，剪掉两端，留中间比较宽的叶片备用。
3.将200克糯米粉，50克玉米粉倒入容器，用筷子搅拌均匀。
4.倒入适量的开水将面烫一下，稍微搅拌后再倒//www.58yuanyou.com入适量的凉水，继续用筷子稍微搅拌。
5.然后用手揉成无干粉颗粒状的面团备用，面团揉好后，盖上盖子或者保鲜膜，防止表面的水原由网分蒸发掉。
6.将玉米粉面团分成同样大小的几份，搓圆，红豆馅也分成同样的份数，揉成圆球球。
7.取一个玉米面团，//www.58yuanyou.com稍微按扁后用手将边缘捏薄，放入一个红豆球，将收口捏拢来。
8.捏好的玉米面团放在手心，稍微搓匀，将面团搓成长条形，粽叶抹油防止粘连，将玉米面团放在粽叶中，包裹起来。
9.讲所有的玉米面团全部做好，放入蒸锅。
10.大火将水烧开，蒸10分钟即
。烹饪小贴士：
1、挑选玉米时，还要根据自己的口味决定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜欢吃甜玉米，有的人喜欢吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。2、挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，//www.58yuanyou.com很费力。3、挑选玉米的时候，还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就相对较少，如果有挑选的余地，如果在同样的价格下，我们当然要挑选颗粒多的了。大家学会了吗?
