大众点评ID：觅食家
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致美楼，是wqPZbaOktt北京八大楼之一，有名的老字号。他家最招牌的就是一鱼四吃，全京城仅此一家。来此店必点此菜，不然等于没来。
「一鱼四吃」桂鱼版 212
用一条鱼的不同部位做出四种口味。中段鱼身从中间鱼骨处劈成两半，一片糖醋，一片糟溜；鱼头和鱼尾做红烧；其他碎肉裹上面粉软炸。真的是物尽其用，食尽其味。
鲤鱼是118元一份，桂鱼是118元一斤（最少1.8斤）。貌似以前都是一样的价格，最近才改的。至于端上桌的有没有1.8斤那就不得而知了。
糟熘鱼片
我觉得最好吃的是糟熘鱼片，酒糟味很浓，甘甜微酸，酒味醇香。不过吃多了熏得头疼。
糖醋松鼠鱼
我觉得叫菊花鱼更贴切，因为鱼肉是分成三大块的，不是全连在一起的。鱼肉炸的酥软，味道酸酸甜甜的，很不错。
红烧鱼头
红烧的味道还不错的，但是太家常了些，想要吃主食的可以点份烙饼泡wqPZbaOktt进去。
软炸鱼肉
和软炸里脊差不多，但是口感更柔软，会让人觉得有点油腻的感觉。
“一鱼四吃”总体来说味道不差，但是做为招牌菜逊色了些，而且也有些对不起这个价位。不过还是有必要来他家品尝一下的，毕竟是仅此一家的特色菜。如果只是为了尝味道，那么点鲤鱼的就好，实惠的多。
「芸豆卷」
嚯…这一股子菜板子味…瞬间没了食欲…再看看这厚厚的面粉，更是无从下口。合着是把芸豆卷当驴打原由网滚做了…
「芥末墩」
白菜可真够哏（gen）的…堪比东北的冻白菜…
看来他家也就招牌的一鱼四吃值得吃一下了，小菜啥的真的让人大跌www.58yuanyou.com眼镜。
在2星和3星中纠结了一下，整体菜品的味道只能给2星，看在鱼四吃是独一无二的份上，勉强给个3星吧。
致美楼饭庄(前门店)
地址： 前门西大街正阳市场2号楼(近肯德基)
电话： 010-63034538
营业时间：10:30-23:00
致美楼饭庄(陶然亭店)
地址： 陶然亭路39号(陶然亭公园北门斜对面)
电话： 010-63533920
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
致美楼饭庄(广内店) 地址： 广义街甲10号
电话： 010-83128196
营业时间：10:00-14:00 17:00-21:00
