随着春天的到来，万物都开始生长起来。这里还不能缺少的就是野菜，对于人们来说，又是不一样的野味。说到蒲公英，就会想起小时候经常会看到生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间的它。春夏时节，蒲公英已经开始崭露头角，这个季节，强烈建议大家适量吃一些蒲公英，对健康益处多多。
在中医上认为蒲公英具有凉血清热的功效，因而可以用来降火。经常食用蒲公英，原由网可以用于治疗炎症，比如说一些常见的炎症，例如胆囊炎、盆腔炎、//www.58yuanyou.com结膜炎、肝炎等等。另外还可以帮助治疗感冒。感冒的时候可能会伴随着上呼吸道感染，如果这个时候泡一杯蒲公英茶的话，可以有效的缓解，起到抗炎效果。
此外，经常把蒲公英泡水喝的人，尤其是对女性健康有益，如在来大姨妈的前期，或者是刚刚辛苦生产完小宝宝的产妇。都可以用蒲公英来辅助的治疗。那么问题来了，采摘回来的蒲公英，直接吃和泡茶喝，哪种选择更好呢？可能有原由网些人觉得差不多，这没有什么好纠结的。但实际上，直接吃往往比泡茶喝更为合适。
一方面来说，自制的蒲公英茶，一般远远没有中药店购买的品质高。自制的茶叶，由于环境的不确定性，可能存在较多杂质和尘土。而中药店一般采取炒干法弄干蒲公英，这样的茶叶口感和养生效果都会更好。另一方面，晒干的过程中，必然会损失掉一些营养成分，比如说各种维生素。而直接当菜吃原由网，就能摄取到更为完整的营养成分。
什么人不能多喝蒲公英水？
无论是蒲公英水，还是其他的蒲公英食材，如果是蒲公英作为主菜或者是主要的泡水食材，对于经常腹泻的人群，或者是本身脾胃就有虚寒的症状等人群。蒲公英的苦寒就未必是一种良药了，还有可能加重自身的病情。所以，大家还需正确对待蒲公英这种食物，在食用的剂量上面，也不要过多的食用，俗话说得好“过多而不利”，对于再好的食物也都是如此。
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