夏天到了，是西瓜大量上市的季节，每天，总少不了来个西瓜祛暑，冰爽一下，但是，很多商贩为了西瓜更大更甜更能提早上市，许多瓜农给西瓜喷上BqzHDZ了各种各样的农药，例如催熟剂、催红剂、膨大剂等等。
专家介绍，使用大量催红素催“熟”的西瓜，口感肯定比不上自然成熟的西瓜，而催熟过程中，西瓜的维生素、微量元素也会遭到破坏。更为重要的是，剂量较大的催红素还会对人体产生危害，如引发恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等，长期 食用大剂量催红素催红的西瓜，还可能引起肝肾以及脑部损害。
首先是看西瓜原由网的籽
西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。所以，在购买时只要看一看瓜籽就可以辨别是不是催熟瓜。
其次是看西瓜的形状
看瓜的形状，不要“歪瓜”。正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而施用激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
最后是闻西瓜的气味
还可以通原由网过气味原由网分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，在表皮上可以闻到一种瓜香味，催熟原由网西瓜不仅没有瓜香味，有的还有异味。、
