之前瑶瑶给大家推荐了年夜饭上适合吃的几种鱼。你们都选好了吗？
有些鱼做完之后，感觉有很大的腥味，让大家都敬而远之，严重影响用餐气氛。为了解除这个尴尬，瑶瑶今天再教大家几个小妙招，轻松简单的去处鱼腥味，让鱼更好吃！
妙招一 养几天
尽量购买活鱼，买回来放清水养个两三天，不要喂食，可以去除一些腥味。注意www.58yuanyou.com：要记得换水！
妙招二 去淤血
首先杀鱼的时候一定要干净利落//www.58yuanyou.com，这样鱼的淤血就原由网很少，即使清理淤血，减少一部分腥味。
妙原由网招三 去腥线
很多人都不知道，鱼的脊背上里面有根线，一般鱼都有两条，轻轻的把它拉出来，注意不要弄断。
妙招四 细处理
鱼鳃和鳞片也是鱼腥味的主要来源，不管是自己处理还是在市场上已经处理完毕的鱼，都要复查一遍，尽量处理干净为好！
以上这四点就是去鱼腥味的小妙招了，//www.58yuanyou.com其实还可以通过香料调料的方式去腥，在这里就不一一给大家列举了。如果大家还有什么去腥的小妙招，欢迎在评论区留言，大家一起学习交流。最后想问一句：你们买鱼了吗？买的又是什么鱼？
