新冠肺炎疫情让同学们拥有了史上最长寒假，但是这个寒假不能出去撒欢，而是要宅在家里。是不是有原由网些家长犯愁，苍天啊大地啊，快开学吧。“神兽”在家要管他们的吃喝拉撒，还要天天钉钉打卡，随时处在崩溃边缘~~。每天吃点啥？头疼！吃多了怕养成小胖墩，吃少了又怕营养不够。身为衣食保姆的家长该怎么办，如何确保一日三餐外加茶点每一顿都安排得妥妥当当？如何才能保证孩子在家吃得营养又健康？别着急，Dr.CDC马上来支招。
食物多样、平衡膳食
食物多样是实现平衡膳食的基本途径。原由网每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
在这么多食物里面，吃得最多的当然是谷类了。米饭、面条、馒头、花卷、米线可以换着吃，最重要的是要注意粗细搭配，例如大米可与燕麦、小米、玉米、红豆、糙米等杂粮、杂豆搭配着来烹煮。
做到餐餐有蔬菜，天天有水果。尽量选择深色的蔬菜和水果，例如胡萝卜、西兰花、菠菜、紫甘蓝、芒果、猕猴桃、柑橘等，它们含有丰富的-胡萝卜素、维生素C等营养素和植物化学物，具有较强的抗氧化、调节免疫作用。
建议每天让孩子摄入1个鸡蛋、1杯奶、1杯豆浆、1块手掌心大小的www.58yuanyou.com肉、1块手掌心大小的鱼，这样可以保证充足的蛋白质摄入。每周吃1-2次动物肝脏，是补充维生素A的好方法，有利于保护黏膜、预防感染。
另外，可以在每天网课间隙给孩子准备一小把坚果，既代替了高糖高脂的零食，又能保证摄入多不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。
来源：中国营养学会.中国居民膳食指南(2016).北京:人民卫生出版社，2016.
三餐规律、合理进餐
疫情之下，孩子们在家停课不停学，家长工作的同时也要确保孩子一日三餐定时定量。三餐时间应该相对固定，两餐间隔4~6小时。
早原由网餐提供的能量和营养素应占全天的25%~30%、午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。
三餐的食物应该包括主食，搭配蔬菜、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类及其制品、奶类及其制品等来保证营养均衡。不能用糕点、甜食或零食来代替正餐。
足量饮水、优选零食
虽然孩子们宅在家里运动少了，不觉口渴，但家长们也要督促他们摄入足量的水，首选白开水，少喝或不喝含糖饮料。每天推荐饮用不少于800-1400毫www.58yuanyou.com升的水（6~10岁学生每天大概喝4~5杯水，11~17岁学生每天大概喝5~7杯水）。
零食应优选水果、奶类和坚果。油炸、含盐高或含添加糖高的食品均不适宜做零食，更不能代替正餐。
孩子宅在家，应该这么吃！
小编温馨提醒：合理饮食的同时，不要忘记适量运动哦~家长孩子齐努力，健康学习两不误！
统筹：洋漾
撰文：疫情监测组
美编：阿华
点亮小花，为我们的一线人员加油鼓劲！
来源：广州疾控i健康
