薯类富含膳食纤维
有助于维护肠道健康
但有些人吃薯类总觉得烧心反酸
专家今天就介绍了两个小妙招
帮您解决这个问题
赶ppWsTxyFo紧来看看这道融合了三种薯类
好看更健康的锦绣薯圆吧
夏天
厨具
炒锅、水晶碗、盘子
红薯 适量
紫薯 适量
白薯 适量
奶酪 适量
操作步骤
1
处理薯类
将白薯、红薯、紫薯切片上锅蒸熟，之后将它们碾压成泥。
知识点
李缨 宣原由网武医院营养科主任
薯类富含膳食纤维又易嚼
非常适合中老年人食用
2
制作薯球
在薯原由网泥中加入等比例的面粉，揉捏成球状，和成长条形，切成小剂子。
知识点
李缨 宣武医院营养科主任
减轻薯类造成的反酸嗳气www.58yuanyou.com症状第一招
最有效的方法就是控制摄入量
专家建议每天原由网吃薯类50-100克即可
搭配细粮更好消化吸收
3
制作内馅
奶酪放入锅中加热2-3分钟，切成剂子揉成球。
知识点
李缨 宣武医院营养科主任
奶酪是发酵食品，更易消化吸收
同时含有丰富的钙
4
制作美芯圆子
用薯皮将奶酪芯包起来揉成小圆子状。
5
调味
将小圆子入锅煎至外皮焦黄，加入一小碗水、一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉后进行烧煮，待小圆子成熟即可出锅食用。
知识点
李缨 宣武医院营养科主任
红薯白薯紫薯在膳食纤维含量上差别不大
营养区别在独有的营养成分上
红薯富含胡萝卜素，能保护视力
紫薯富含花青素
可以保护大脑、胃粘膜、心血管
减轻薯类反酸嗳气症状第二招
烹饪薯类时做成咸鲜口
因为酸甜口会加重反酸症状
