鳄鱼原由网肉容易做么？
鳄鱼肉看似皮糙肉厚，但是却是很容易做的一类肉食。
鳄鱼皮去掉老皮，清洗之后，就可以上锅炖了。鳄鱼皮富含胶原蛋白，比炖牛肉和猪肉的时间短，最多炖60分钟左右，鳄鱼皮就烂软香糯了。
鳄鱼肉，是白肉从属，类似鱼的色泽。比鱼肉的肉质紧实，比猪肉的肉质细原由网腻，很多人说它像鸡胸肉的口感，却比鸡肉要香很多。
也有很多人赞誉鳄鱼肉“既有鱼肉的鲜美，又有禽类的醇香”。可见鳄鱼肉的食用口感是很丰富的。
而且鳄鱼肉的烹饪时间较短，见火易熟。香而不腻，滑而不柴。
鳄鱼肉怎么做才好吃？
其实鳄鱼肉的做法很家常，它不像牛羊肉，有特殊的气味，它的味道是普遍的鱼的味道。虽不是鱼，但是有着水生动物的“气场”。掌握好了这个点，再掐好火候，想怎么做都好吃。
南方人爱喝汤，鳄鱼肉常被用来煲汤。北方热爱煎炒烹炒，以红烧和小炒居多。每种做法都各有各的风味。只不过营养价值略有区分。
如果呼吸系统不好，或者是脾胃失调的朋友，建议煲鳄鱼汤。曾经《江南都市报》刊登了一条鳄鱼汤做法，分享给大家制作。
川贝鳄鱼汤清肺润喉
准备食材：川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片
操作步骤：
1、 鳄鱼肉洗净，用水浸泡，切块，汆水捞起；瘦肉洗净切块；
2、 枇杷肉切半开、南杏洗净备用
3、 将8lqHbJCKbEK碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
作用：清肺润喉、止咳化痰。感冒后感到咽喉不适和换气有碍，可连喝上两三天。
中医认为鳄鱼肉有健脾补肺、止咳定喘等功效，是天干气燥或转季节时，改善气管不适常用的煲汤食材。
如果您想尝试一下鳄鱼肉的鲜美，可以从喝汤一试。如果不知道如何选择www.58yuanyou.com鳄鱼肉品牌，鳄珍鳄//www.58yuanyou.com鱼肉，是海南省东方市力推的“乡村振兴”特色产业实力品牌。可以放心选择呦。
