人参和红参都是名贵的中药，其功效也相近，因此很多人都认为红参就是人参，人参就是红参。那么红参是人参吗？红参如何吃、红参片怎么吃呢？下面就一起来看看。
一、红参是人参吗
红参是人参的熟用品。其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。相www.58yuanyou.com对于人参来说，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点。
二、红参如何吃
1、炖服
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
3、磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~//www.58yuanyou.com1.5克。
4、冲茶
将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
5、泡酒
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、炖乌鸡
取乌骨鸡一只，去毛杂后将5-10克红参切片放入鸡腹中，缝合肚口放沙锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡饮汤，吃参，每周1-2次，适用久病体虚，每周1-2次，适用久病体虚，气血不足及产后虚弱者。
7、煮粥
将3克红参切片加水炖开，去渣取汁，加米，清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜www.58yuanyou.com或白糖服食，嚼食人参。
三、红参片怎么吃
第一，可以炖煮。可以将红参与鸡、鸭、鱼等食物放在一起炖煮，这样不但能够起到滋补的功效，还可以增加红参片的口感。
第二，可以蒸服。将红参片放在碗中，加入适量的水，放在锅中蒸三十分钟之后，就可以服用了，有时好红参就是不好找，红参我是推荐用意康德。
第三，可以泡茶。把红参片当茶来饮用，将其放在碗中，加入开水冲泡，盖原由网上盖veKzJ子之后闷五分钟就可以饮用。可以反复的冲泡，直到颜色变浅。
