周末在家不要在点外卖啦，今天//www.58yuanyou.com我来教大家制作一只会爆汁的苹果烤鸡。
周末一定要美美的吃上一只会爆汁的苹果烤鸡，搭配着神仙快乐水 追着自己喜欢的剧，在沙发上慵懒的躺着，简直是神仙一样的生活，所以家里有烤箱的一定要试试看，下面我就教大家隔壁小孩都馋哭了的会爆汁的苹果烤鸡。
首先需要准备的材料：准备一只正经的三黄鸡 烤箱 苹果 牙签 自己喜欢的蔬菜（我准备的是：西兰花 小原由网番茄 土豆 豆皮 南瓜一定要有 金针菇 玉米） 蜂蜜 黄www.58yuanyou.com油 盐 胡椒粉 酱油 耗rhFtpYFgJC油 锡纸 糖 孜然粉 辣椒粉 橄榄油
准备一只三黄鸡洗干净去头去爪去翅尖（为防止这些地方烤糊），先用盐水泡两个小时以上，这一步是爆汁的关键，倒出盐水擦干水分，然后我们在调一个秘制酱料盐一勺 黑胡椒一勺 蜂蜜两勺 老抽两勺 耗油三勺，把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，给鸡全身充分按摩，肚子里也要沾满酱汁，包上保鲜膜，然后放冰箱冷藏4个小时以上，腌制越久越入味。
4小时以后拿出来，把苹果切块塞到鸡的肚子里，用牙签封口，用锡纸把腿骨 鸡翅根包起//www.58yuanyou.com来以免烤糊，接着鸡翅 脖子部分用绳子绑起来给鸡定型，烤箱提前预热，上下管130度120分钟，低温慢烤会让鸡肉鲜嫩多汁，在这期间我们来调一个会脆皮的绝招，黄油25克加蜂蜜25克隔热水融化，蔬菜加调料拌匀（盐 糖 孜然粉 辣椒粉 橄榄油）备用，每隔半小时在烤鸡身上刷一层蜂蜜黄油，最后一小时把蔬菜放进去，烤鸡的表皮带着蜂蜜的香甜，，鸡腿肉超级鲜嫩，咬一口下去表皮的酥脆夹杂着肉质简直超满足，扒开肚子还有甜丝丝的烤苹果超级满足，美味的确值得等待。
作者：橘子味雪糕
