醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让葡萄酒“呼吸TjtAjXkoB”一下。葡萄酒在喝之前一直//www.58yuanyou.com是安静的储存在酒瓶当中的，我们可以认为此时的葡萄酒是在沉睡的。所以醒酒，就是让葡萄酒从沉睡中醒来，以更好的状态来让你品尝。
一般醒酒时间15~60分钟，比较年轻的酒或是品质比较差的酒一般不需要怎么醒酒，如果要醒的话一般十来分钟就好，而一些高单宁的葡萄酒或是品质比较好的陈年酒等需要进行更长时间的醒酒。不同的葡萄酒品种，醒酒时间也不一样，例如勃艮第黒皮诺（Pinot Noir）葡萄酒一般醒30分钟就够了。
黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，它的皮非常薄，种植难度非常大，所以种出好的黑皮诺是既需要水准，又需要运气。但它能反映出气候特点、地质特色和矿物色彩，酒色不深，口感一般都有www.58yuanyou.com着丝滑、优雅、细腻的特征，适宜久存。勃艮第的黑皮诺有很好的复杂度，可以兼容非常多的风味，其他地方//www.58yuanyou.com很难有勃艮第黑皮诺那般有那么多的才华。
罗曼尼一级园这1公顷的葡萄园以精致的葡萄酒著称。使用60年老藤葡萄，有着精致的果香，入口丰富，酒体饱满充满活力，单宁细密且高雅，口中感受着矿物质成分的触感。老藤葡萄酿出来的葡萄酒无论哪点都诱惑着我们的感官。罗曼尼一级园是一款目前已可饮用，并用陈年潜力的TjtAjXkoB葡萄酒。
