夏天喝羊肉汤好不好

经常养生的朋友们会发现,很多的养生食疗方法,或者一些食物都有一个注意事项,就是脾胃虚寒者少食,所以不少粉丝说自己脾胃虚寒,那应该怎么去调理呢?今天就给大家分享一个温阳散寒的食疗方。

说到这肯定很多人会问什么是脾胃虚寒,有什么表现,是怎么引起来的呢,我们一起先看看吧。

夏天喝羊肉汤好不好

脾胃虚寒引起的原因

说到原因最主要的莫过于不良的饮食习惯了。

夏至已到,气温也越来越热ckhwS了,所以大家是不是冰啤酒喝起来了,小雪糕吃起来了,空调风扇也吹起来了呢?其实长时间的冷气中,或者整天冰镇饮料雪糕这些都会使得我们的脾胃受寒。再加上我们现在的生活节奏很快,工作压力很大,情绪也会出现异常,这些都会引起脾胃阳气的虚弱,最后就会发展为脾胃虚寒了。

脾胃虚寒的症状

胃阳虚

胃部会有隐隐作痛的情况,吃点冷的就感觉不舒服、疼痛,喜欢温的食物,空腹的时候会疼痛加剧,吃点食物后就会缓解,另外受凉或者劳累后都会疼痛发作或者加重;

脾阳虚

以脾阳虚为主的脾胃虚寒,会表现出腹痛,喜欢温的,按摩之后缓解,会经常感觉腹胀吃的比较少;还会表现出神疲乏力,手足不温,肢体会比较困重,全身浮肿,小便不利,大便溏薄清稀;看舌象的时候,舌头胖大,舌苔白;女性还会表现出白带量多质稀,小腹下坠,腰腹酸沉。

那么面对脾胃虚寒的朋友该如何调理呢?可以试一试仅仅的这道食疗方,具有温中助阳,散寒止痛的功效。

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胡椒羊肉汤

准备食材:

羊肉150g、新会陈皮4~5瓣、白胡椒10g、生姜4~5片

制作方法:

1、首先将羊肉洗净切块,先下锅爆香备用;

2、将陈皮和生姜洗干净;

3、然后将爆炒好的羊肉同陈皮、生姜、胡椒放入锅中,加适量的水;

4、先用大火把水煮沸,后用小火炖1-2小时,最后出锅前加入适量的盐调味就可以了。

这样一道汤就做好了,很多人会好奇这样就能有用?会不会太热了呀?别着急,我们先来看看用到的食材都有什么作用吧。

食材分析

羊肉

羊肉确实性温偏热,一般大家都会选择在冬天吃。羊肉具有补精血、助元阳、益劳损的功效,而在《本草纲目》中也记载了羊肉有“暖中补虚,补中益气,开胃健力,www.58yuanyou.com益肾气”的功效,不仅仅适合冬天吃。

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陈皮

陈皮归归脾、肺经。擅长行脾胃之气,是健脾理气、燥湿化痰很不错的选择。而在这里我们选择的是新会的陈皮,是因为新会的陈皮是他们那里的特产,药用价值很高,味道也更芳香扑鼻,所以我们可以尽可能选择更为道地的材料。

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胡椒

胡椒入胃、大肠经。能够温胃散寒、温煦中焦原由网,从而可以止痛。胡www.58yuanyou.com椒很善于温中散寒、下气消痰,所以在这里有很好的助益作用。

黑胡椒与白胡椒有什么区别呢?

大家可以看到我们这里选择了白胡椒,是因为白胡椒的味道没有黑胡ckhwS椒那么浓烈,相比较温和,所以更适合用于煲汤。而且白胡椒的药用价值更高一些,能够散寒,黑胡椒可以温补脾肾。

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生姜

大家对于生姜并不陌生,是温胃散寒、解表散寒、和中降逆、止呕的良药。

大家可以看出来这些食材都是温性的,很多人会想夏季很热,再吃羊肉这些会不会上火。其实还有这样一句话,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”

大家都会选择冬天去吃羊肉,能够防寒暖身、益气补虚,其实夏季也是可以吃羊肉的,可以帮助我们提高身体的素质及抗病能力,还能帮助体内驱寒解毒。我们可以合理应用夏天的阳气,去“冬病夏治”,选择在伏天去吃羊肉,这样会使得我们到秋冬的时候身体强壮,御寒的能力提高。

所以适时的去吃一些羊肉可以帮助我们增强体质、避寒冷、去湿气,还可以暖胃生津、保护胃肠,是对于脾胃虚寒的患者是非常有益的。

需要注意的是羊肉性温偏热,所以阴虚有热的人就不要在夏天食用羊肉了,还有体质偏热、牙痛、口舌生疮、外感发热的人都不适合食用羊肉。

每一个食疗方都用特定的适应人群,今天的汤就适合体虚脾胃虚寒的人了,一定要辨证自己适用再去做,不要盲目跟着做,脾胃虚寒的朋友们快来试一试吧。

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