发面温度不够怎么办

酵母粉是否为时已晚?有点技巧,在20分钟内就会变得柔软蓬松

酵母粉是否为时已晚?几滴“ it”将在20分钟内蓬松!

发面温度不够怎么办

制作面食时,请使用酵母粉(面团的基石)。

但是很多朋友说酵母粉制作面条花的时间太长了,有些人迫不及待地想放弃制作意大利面的念头...

签出,分享快速开会的简便方法!滴几滴“它”,它将在几分钟内充满柔软蓬松!

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在面包上滴几滴

首先,将少许食用小苏打倒入容器中,然后倒入少许自制白醋。白醋加快面条的速度。接下来,倒水3次,稀释并充分搅拌。完全解冻并放在一边。

然后开始混合面条,先加入面粉,再加入一匙白糖。白糖在头发整理后可使面条变软,并使面条更快。

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然后在面粉上挖一个小孔,倒入先前搅拌的溶液。请勿用水过多填充。面条太多会变软。加水后,用手揉www.58yuanyou.com面团。确保均匀揉搓。www.58yuanyou.com

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面条准备好后,用保鲜膜包好并将其放在炎热潮湿的地方。它也可以用棉大衣或棉被覆盖,以减少发面的时间。面条在20分钟内就可以准备就绪,柔软而蓬松,并且在小圆面包变得特别甜之后,味道非常好。

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如果您不想改变酵母粉的自然味道,但是想要加快面部毛发的生长,可以增加酵母的数量并将酵母的数量调节1.5倍。活性分子越多,头发越快在脸上。有时添加热水,然后将较浓的溶液倒在面粉上以加快头发的生长。

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为什么没有酵母粉?

在制作面食和面条时,将酵母粉直接添加到面粉中,然后加水和面条。

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实际上,有许多重要的方面,例如酵母粉的量和水的温度。如果输入有误,则布料可能无法很好地发送或无法直接发送。

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酵母粉是天然的发酵剂,是单细胞的有益细菌。在适当的温度和湿度条件下,它会产生大量的二氧化碳气体,使面团蜂窝蓬松。

但是,只有正确使用酵母粉,它才能发挥作用。

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先,不要将酵母直接放入面粉中。在温水中煮沸后,分批加入面粉中以增强发酵效果。

酵母还需要水来刺激其活动。

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我以前尝试过。对于相同的成分,尤其是干面团,使用温水制成酵母粉并将其添加到面粉中比直接发酵要好得多。对比度变得更清晰。

另一个非常重要的一点是水温。溶解酵母粉的水温不得超过55度。否则,东方将燃烧并死亡。水温优选为25至35度。

进行一个小实验,准备3杯,各放入5克酵母粉,然后加入1杯冷水,约30度的热水,1杯热水,搅拌均匀以溶解酵SMvVxt母。粉末。

离开5分钟后:

溶解在冷水中的酵母水在表面上有气泡,表明酵母已被激活。溶解在温水中的酵母表面上有很多气泡,酵母非常适合繁殖。

溶解在沸水中的酵母水不会发生反应,因为酵母温度只能达到55度。高于55度的热水直接燃烧酵母,失去发酵作用。

也有一定数量的酵母粉,通常为100克面粉和1克酵母粉,比例为100:1//www.58yuanyou.com

总之,酵母粉可以原由网在合适的温度下快速活化并生长。溶解的酵母溶液比直接将干酵母粉倒入小麦粉中能更多地刺激酵母活性,从而提高了发丝速度。

酵母发酵的最佳温度是25-35度。注意不要超过55度。否则,酵母将燃烧并死亡。许多人无法面对这一点,这是错误的过程。

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