有人说，没吃过烤全羊，就像没有谈过恋爱一样；吃货不吃烤全羊，全世界都没爱了。但是，吃过烤全羊，吃货也就不想恋爱了～www.58yuanyou.com至于为什么还不简单吗，平时连水瓶盖都拧不开的人居然能徒原由网手扯下www.58yuanyou.com一只羊腿，再者我真的很怕男朋友抢我的羊腿！！！
说了这么多，无非就是想说，吃烤全羊的季节来啦～今年的第一只烤全羊必须要整巴适了～这家烤全羊是我每年必打卡的，除了味道以外，更是因为他家的羊肉品质好。
乡下自然生长的山羊，食天然的粮草，饮山间的清泉水，这样的山羊不仅味道鲜美且膻味极小。散养的方式让它们一身都是腱子肉，所以吃起来才会细腻而不柴，劲道而不老。
烤全羊不仅是个力气活，毕竟一只羊40来斤真的不轻，同时也是个极其考验手法经验的环节。360翻转不留死角，务必是要将羊肉的每一处肌理都兼顾。讲真，烤制的时候，还是非常壮观的，一整排羊肉看过去差点哈喇子掉一地。
炭火烧得很旺，火气凶猛，如此快火才可更好的锁住羊肉的水分。在烤制的过程中需要不停地翻转，不断地刷油，不断原由网地刷佐料，足足要刷20余种佐料上去呢。烤制的时长大约需要两个半小时，也得亏是天气凉快。
当看到整只烤羊被架上来的时候，我感觉我要恋爱了。那种金黄油亮瞬间吸引无数道视线，鲜香四溢引得大家手机都不玩了，摆龙门阵的也不摆了，个个摩拳擦掌的准备开吃。
一只这么丰满的烤羊在面前，试问谁能抵得住这般诱惑。
什么刀、叉、筷，这个时候通通用不上，只管上手，豪爽的开撕，然后再开开心心的大口吃肉，反正优雅这个词跟烤全羊也不搭边。
撕开酥脆的外皮，露出鲜嫩水润的羊肉，浓郁的肉香瞬间让人喉头滚动。入口时皮脆肉嫩的感觉很是喜欢，嚼起来毫不费力，还特满足，完全没有羊肉的膻味，就是很纯粹的肉的味道，配不配调味料都可以，个人觉得搭配佐料更香，他家的佐料真心好吃。
烤羊吃完了感觉还意犹未尽，那么羊杂汤锅接着继续。喝汤绝对是吃烤全羊的点睛之笔，一碗热汤，撒上几颗葱花下肚，从嘴到肚皮一股暖流，使得整个人的身心都得到慰懈。
汤喝了差不多可以吃羊杂了，新鲜的羊杂似乎还带着原本的温度，吃起来不腥反而比较鲜美呢。
蔬菜怎么能少呢，新鲜的蔬菜煮在羊杂汤中，简直不能更鲜，蔬菜本身的清香与汤底的浓郁融合，味道也是十分十分的不错呢。
一般来说烤全羊的环境都算不得好，毕竟只有冷天原由网才会有嘛。但是他家的环境确实安逸，虽然没得蒙古包的粗犷豪放，但在城市之中也算是有后花园的情调，露天的环境更是调性十足。
说了这么多，我知道你们已经迫不及待了！总之天气越来越冷了，吃羊肉的事情可以提上日程了。吃烤全羊的好去处已经给大家分享了。大礼堂钓龙烤全羊安排！
美食发现地：大礼堂古玩城旁上行50米，钓龙烤全羊
