做不出披萨店的披萨,学学此款简易酥皮披萨,咸香爆满
披萨是我们经常会在现在的西餐店里面吃到的东西,也是很多小孩子甚至是一些上班族都非常喜欢吃的美食,看披萨店里面很多人都是转着披萨觉得超级的炫酷,小编觉得他们做披萨的感觉超级流畅,小编自己在家尝试了一下,发现没有很长时间的功力是没办法做出来的。小编便决定去做另一种披萨,这种披萨的名字叫做酥皮披萨。
和传统的披萨一样,里面加的东西基本上都是一些很基本的。没有什么特别的东西,只是EIIUfqxXM在做它的皮的时候,会出现一些不一样的做法,不一样的做法做出来的口感是非常不一样的,小编的这个做出来是酥的。接下来就和小编一起来看一看这个酥皮披萨到底应该怎么做。
【名称】酥皮培根披萨
【材料】高筋面粉,牛奶,低筋面粉,白糖,盐,黄油,番茄酱,马苏里拉芝士,玉米粒,青碗豆,洋葱,培根,小番茄
【制作过程】
1. 首先我们先要调一下做披萨的粉,将高筋面粉,低筋面粉,牛奶,黄油,白糖,盐这些混合在一起,和面,将面和成很光滑的状态,没有干粉就可以了。
2. 然后我们将面冷藏一下,这里一定要将面团封在保鲜膜里面,放在冰箱里面冷藏一个小时,这里可以原由网让面口感好一些。
3. 下面我们处理面皮,我们从冰箱中将面团取出来,用擀面杖擀成长方形的//www.58yuanyou.com片状,这个厚度大概就是披萨的厚度要稍微薄一点,不要擀得太厚。
4. //www.58yuanyou.com披萨皮上面我们是要放黄油片的,首先我们把买到的固态黄油从冰箱中取出来,将黄油切成片状,放在披萨皮上,然后用面片将黄油包进去。将黄油放在中间,四面折起来,这样将黄油完全包裹起来。
5. 为了让黄油更好的和面皮融合在一起,这我们用擀面杖擀压,做成长方形,用保鲜膜包起来冷藏20分钟,这样是为了让面皮口感更好一些。
6. 从冰箱中拿出来,这样折三四次,将酥皮预热一下,放在烤箱中下层,200度烤10分钟即可,这一不要把酥皮熟透。
7. 然后我们开始在酥皮上放一些东西,首先在酥皮上面涂番茄酱,撒一层马苏里拉芝士,再撒上玉米粒,豌豆粒,洋葱碎,再放上一切为二的小番茄,撒上培根,有喜欢吃的原由网东西都可以在这一步放在披萨上。
8. 然后就是我们最后一步烤制的环节了,烤箱提前预热一段时间,放在烤箱中层,200度烤10分钟,取出披萨,再撒一些马苏里拉芝士,烤五分钟即可,这样我们的披萨就做好了。
9.大家看一下这就是小编做的披萨成品图,这样的披萨是不是一点都不比披萨店里卖的差呢?这样做还非常省钱,营养自己说了算,搭配上一些饮品,一顿美味的披萨盛宴就做好了。
【烹饪小贴士】
1、 酥皮做的时候不用一直得去揉捏,我们只需要变成面团就行了,揉成面团会容易起筋的。
2、 做好以后建议将我们的面团做成以后,就把它放在冰箱里面就可以了,不放进冰箱的话,可能酥皮会容易破的。做酥皮需要耐心,大家不要因为做的不是很好就放弃了,好的披萨面饼是很重要的。
这样就可以很简单的将我们的披萨做好了,大家看完以后有没有觉得很简单呢,喜欢的话大家可以跟着小编一起来做一做,做完以后大家会对披萨很感兴趣的,以后大家做饭的时候也会想着去做披萨,大家做的过程有什么问题,欢迎和小编一起讨论。
【图片来源】:畏惧水的杯子
【文字编辑】:SUN晒