文｜友邻苏辛
编｜友邻君
图｜互联网
儿时，嘴馋。听到“小小竹排江中流”的歌，以为是“小小猪排江中流”。“禅宗”，想成“馋宗”。
梁实秋在《雅舍谈吃》里说，馋，不是猛吃猛喝，在英文里找不到一个十分合适的字。埃及末代国王法鲁克（Faruq，1920-1965），早饭一口气吃 20 个荷包蛋，中饭吃 40 只鹌鹑，一天喝掉 30 瓶啤酒。这不是馋，是放肆。
“馋是在饱暖之余，眼看着，回想起或是谈论到某一美味，喉头像是有馋虫搔抓作痒，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，恣情享受，浑身通泰”。
馋作动词，crave，drool 都可以，作形容词，遍寻字典，确实没有一个完全对应的单词，piggish，gluttonous，greedy 都不当，“这几个字令人联想起一副狼吞虎咽的饕餮相”。
不管是馋，还是贪，关于吃的故事，倒是不少。
政治家吃东西
亨利八世（Henry VIII，1491-1547）特别能吃，“大宴群臣时，撕下一根根又粗又壮的鸡腿，举起来大嚼”。
看看亨利八世的画像，宽和长差不了多少。顺便说一句，亨利八世很为自己的小腿自豪。
有一回，亨利八世问，法兰西国王有没有我高，他腿什么样（what sort of legs has he）？接着说，我腿也不赖，给你们看看（I also have a good calf to show）。说完撩起衣服，展示自己的小腿。
托马斯杰斐逊（Thomas Jefferson，1743-1826）不仅参与起草《独立宣言》，改变了美国的历史，还影响了美国人的饮食。
1784 年，杰斐逊游历法国和意大利，为当地吃食所折服。1789 年，杰斐逊回美国时，带回 680 瓶法国葡萄酒，还有一个作通心粉的机器。
杰斐逊很喜欢冰淇淋，美国最早的香草冰淇淋食谱，来自杰斐逊。
杰斐逊老家的农场里头，有 330 种蔬菜和草药，170 种水果。
杰斐逊死后 180 多年，Gourmet 杂志将他评选为改变美国饮食（who changed f//www.58yuanyou.comood in America）的 25 人之一。
维多利亚女王（Queen Victoria，1819-1901）在位 64 年，育有 9 个子女，后代与欧洲各国王世联姻，号称“欧洲的奶奶”（Granny of Europe），第一次世界大战基本就是女王的子孙后代打仗。
女王在位期间（1937-1901），大英帝国进入全盛。英国经济学家杰文斯（William Jevons，1835-1882）在 1865 年写下了著名的一段话，
The plains of North America and Russia are our corn-fields…Australia contains our sheep-farms, and in South America are our herds of oxen…the Chinese grow tea for us, and our coffee, sugar, and spice plantations are in all the Indies…
北美和俄国的平原是我们的玉米地……澳大利亚和南美是我们的牧场……中国为我们种茶，印度群岛提供咖啡、糖和香料……
在物质极大丰富的情况下，女王很能吃。大臣建议说，不饿不进食，女王说，自己永远都饿。
1840 年，女王结婚的礼物之一，是个 1000 磅重的切达奶酪。
威廉塔夫特（William Taft，1857-1930）是美国历史上最胖、最能吃的总统。就职仪式时，他差不多 300 斤，一年后，长了 50 斤。他的腰围可想而知，所以有个笑话，
Taft was the most polite man in Washington. One day he gave up his seat on a streetcar to three women。
塔夫特是华盛顿最有礼貌的人。有一天在电车上，他将自己的座位，让给了三位女士。
有一次，塔夫特坐夜班火车去俄亥俄州，他想吃东西，但火车没有餐车。总统先生很生气。秘书提醒说，您在白宫刚吃过晚饭。塔夫特问，下站在哪里停车。答曰，宾州首府哈里斯堡（Harrisburg）。
塔夫特说，
I am president of the United States, and I want a diner attached to this train at Harrisburg. I want it well-stocked with food, including filet mignon.
我是美国总统，我要这个火车在哈里斯堡增加餐车，餐车里满满都是吃的，包括菲力牛排。
秘书想劝劝他。塔夫特说，
What’s the use of being president if you can’t have a train with a diner on it!
如果火车上都不能有个餐车，当这劳什子总统又有何用？
教皇马丁四世（Pope Martin IV，1220-1285）很喜欢吃鳗鱼。1285 年他死后，但丁写了首小诗：
The eels are glad that he is dead
And lies interred in this low bed
Who, as their doom for mortal sins,
When living stripped them of their skins
鳗鱼们真高兴，这人死了
埋在棺材里
人生来有罪，注定死亡
活着的时候，杀了多少鳗鱼
文人吃东西
英国诗人塞缪尔约翰逊（Samuel Johnson，1709-1784）最有名的的一句话是，
Patriotism i原由网s the last refuge of a scoundrel.
爱国主义是流氓最后的庇护所。
他很讨厌吃黄瓜，所以还有一句名言，
将黄瓜细细切成片，撒上胡椒和醋，然后扔了。
普鲁斯特（Marcel Proust，1871-1922）不仅喜欢追忆似水年华，也喜欢咖啡，人称“咖啡因小王子”（Count of Caffeine）。
有一次在巴黎丽兹酒店，普鲁斯特一顿饭喝了 16 杯 espresso。
伏尔泰（Voltaire，1694-1778）也喜欢咖啡，有人告诉他，咖啡是慢性毒药。伏尔泰说，
You’re right there, my friend: slow it is, and horribly slow, for I have been drinking it these seventy years, and it has not killed me yet.
你是对的，我的朋友。确实慢性，非常慢性，我都喝了 70 年了，还没被毒死。
杰克凯鲁亚克（Jack Kerouac，1922-1969），美国“垮掉的一代”（the Beat Generation）代表作家，讲过一个故事，他是如何和第一任妻子帕克（Edith Parker，生卒年不详）相爱的。
1949 年，纽约一家饭店。帕克说，看到凯鲁亚克觉得好紧张，一口气吞了五个热狗。凯鲁亚克说，看到她吃完 5 个热狗，自己就爱上了她。
法国启蒙思想家狄德罗（Denis Diderot，1713-1784）很能吃。1784 年的一天，晚饭后，狄德罗想再吃个杏子，妻子制止，狄德罗说，
But how the devil can that hurt me?
吃个杏子又能怎样呢？
狄德罗吃了杏子，又吃了盘樱桃，几分钟后，与世长辞。
艺术家吃东西
法国画家劳特累克（Henwww.58yuanyou.comri de Toulouse-Lautrec，1864-1901），以描绘烟柳繁华地——红磨坊的一系列画作而出名。
他还写过一本食谱，告诉大家杀鸡要用什么尺寸的枪，厨师杀鸡前，要追着鸡满院子跑，这样鸡肉会更嫩，然后再一枪把鸡给崩了。
猫王（Elvis Presley，1935-1977）小时候，家里穷，没肉吃，偶尔亲戚打猎，捎来一只松鼠，炸炸吃。
成名后，一顿早饭，猫王可以吃五个巧克力圣代；吃蛋糕，不是吃一块，是一整个。
有一次猫王想吃一家饭店的三明治，于是私人飞机开了 1200 多公里。
猫王一天摄入多少热量？一说是 940//www.58yuanyou.com00 大卡，一说是 65000 大卡，约合一个亚洲象一天所需热量。
两者都不成立，猫王每天摄入差不多 8 个厄立特里亚人的热量。非洲国家厄立特里亚（Eritrea），是西方人眼中的 “非洲朝鲜”。
商人吃东西
通用电气前 CEO杰克韦尔奇（Jack Welch）口吃。他经常在周五去饭店，点一个金枪鱼（tuna）三明治。
“Inevitably, the waitress would return with not one, but a pair of sandwiches, having heard my ord原由网er as ‘tu-tuna sandwiches’”.
不可避免的，服务员总会端来两个三明治，因为我说话口吃，tuna 的 tu 被理解成 two。
弥尔顿好时（Milton Hershey，1857-1945）认为，美国人肉吃的太多，他决心帮助美国人改变这种饮食习惯，解决方法是，让美国人改吃好时巧克力。
苏格拉底说，"eat to live, not live to eat" ，天主教也认为，贪吃（glutton）是七宗罪（Seven Deadly Sins）之一。
但是，乔治奥威尔（George Orwell，1903-1950）说，a human being is primarily a bag for putting food into（人基本就是个饭袋）。
所以，想吃就吃吧。1977 年，伊丽莎白泰勒（Elizabeth Taylor，1932-2011）在接受采访时说，
I can hardly get into any of my clothes, but I eat out of enjoyment.
我所有的衣服都穿不下了，但我还是不停吃，并且乐在其中。
文章转自友邻通鉴，已授权
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