一说到大蒜也许会有很多人都会瘪嘴，味道那么冲用来调味就好了，还有些喜欢大蒜的人也会在新蒜上市的时候买一些来腌制糖蒜、醋蒜什么的，虽然说好吃却完全埋没了大蒜的“医用才华”。所谓物尽其用，乐布君今天就来为大家推荐一个大蒜的古方，不仅能补肾，还能活血、通便！
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千年古方——蒜酒
原料非常简单，只需准备大蒜1000g、5000ml白酒、500g桃仁以及淡豆豉500g即可。
将大蒜切片，桃仁打碎成2到3瓣，放入温水洗净，再将所有原料都倒入白酒中密封浸泡一周或半个月即可完成。
功效
大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增强新陈代谢，提高身体抵抗能力，更能补肾、保护心脑血管、气色好，延年益寿哟~
用法
日常取出大蒜吃上一两粒，包你80岁心脑血管都不出问题，比一般人更长寿，泡蒜用的白酒也成了药酒，养生保健用处可大着呢，千万别浪费了！
制作蒜酒的注意事项：
- 大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；
- 豆豉是黑豆，黑色入肾。桃仁也要打碎，这样它容易吸收；
- 要选择高度的白酒或黄原由网酒，不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒；
- 封住以后，最少要搁上七天，或者半个月以后，才可以开始喝。
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方解：
- 桃仁：主要的作用有两个，一个是活血，第二治便秘。
- 豆豉：能够助消化，促进人的新陈代谢，增强人的抵抗力和免疫力。
- 大蒜：有一种非常好的作用，杀菌，增强抵抗力，增强免疫力，甚至于说抗癌，它里头有一种叫作大蒜素。
把这三个搁在一起泡成了药酒，有两个好处：
一个就是，加强了这三种东西的滋补作用，因为这些有效的成份//www.58yuanyou.com，都要溶解于醇，就是溶解于酒，它更能发挥出来；第二个，就是做了酒以后，防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚，增强抵抗力，增强免疫力。
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如果有人不喜欢饮酒怎么办？那你或许就可以试试蜂蜜泡蒜。
蜂蜜泡蒜：疏通血管、养肝护脏
做法：
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
这样既能RUUVcXlblN去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。
食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。
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功效：蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌，春天吃再适合不过了。
原理：
大蒜属于辛辣刺激性食物，吃过后会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用，其中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能，还能减轻原本强烈的蒜味。
因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
提醒：
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对//www.58yuanyou.com胃的刺激。
正常人每天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
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