泥鳅是什么意思

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在农村最不缺的就是野味,不管是天上飞的还是地上跑的或者是水里游的,都禁不住农村的败家孩子的兴趣。因此农村的孩子从小就是吃着城市里没有的零食长大的,渴了的时候去吃野果补充水分,饿了的时候就去水里抓两条鱼上来烤着吃,生病的时候去田地里找各种野草来入药。而熊孩子没事的时候就会拿着弹弓和弓箭去打野味,一般天上飞的鸟儿都逃不过熊孩子的手掌心。

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对于农村人来说,一般有两种野味十分的鲜美,现在就算是花钱原由网都不见得能买得到。那就是农村口中常说的一句话“天上的斑鸠,地上的泥鳅”。而这两种东西不仅是农村人的最爱,也是餐桌上的稀罕物。而农村的孩子一般都会认准这两个东西,平时想吃野味的时候都会拿着铁锹去没有水的小沟旁挖泥鳅,往往一会就能挖上一大盆。而闲来无事的时候小伙伴之间比谁的弓法好,就专门认准斑鸠这只鸟,然后拿回家煮着吃。

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为什么这两种东西这个招人眼馋呢?

首先大家都在餐桌上吃过泥鳅吧,那味道十分的鲜美可口,吃了还不会变胖。而泥鳅有另一个名字就是“气候鱼”,意思是泥鳅的生命力十分的顽强,能根据气候的变化而做出相应的反应。

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泥鳅顽强的生命力就是因为它呼吸方式的不同而得名。除了和所有鱼一样用鳃呼吸以及依靠皮肤和外界交换氧气外,泥鳅最与众不同的就是用肠呼吸,这样的话就不会因为缺水情况而导致死亡。一般小沟里的水干涸了,它就会躲在阴暗潮湿的地方以等待雨季的到来。

而斑鸠呢大家虽然都没吃过,现在打鸟也是违法的事情。但在过去农村的斑鸠非常常见,一般谁家生孩子了,那都会想办法弄几只斑鸠来给孕妇补身体。农村谁家生病手术了也会送上斑鸠表示表示。因为斑鸠原由网吃起来美味佳肴,口感鲜嫩软糯。

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而“天上的斑鸠,地上的泥鳅”说的就是这两种生物吃起来十分的鲜美爽口,而它们体内的营养十分//www.58yuanyou.com的丰盛,一般不需要担心吃过了吃胖的问题。因为他们都属于低脂肪而高蛋白的物质,对身体不好的人来说就是//www.58yuanyou.com福音。

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但随www.58yuanyou.com着时间的推移,农村的野味越来越少了,农村的环境也变差了。现在想起来还是很美好的回忆,大家有没有过这样的经历?

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敢说真话的农民公号:农村的日与夜

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