立冬与立春、立夏、立秋合称四立，“立”是建立、开始的意思。立冬是冬季的第一个季节。《月令七十二侯集解》：“立冬，十月节。冬，终也，万物收藏也。”立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
立冬三候
一候水始冰：水已经能结成冰；
二候地始冻：土地也开始冻结；
三候雉入大水为蜃：“雉”指野原由网鸡一类的大鸟，“蜃”为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。古人的发散思维出现了，有意认为雉到立冬后便变成大蛤了。
民间习俗：
1.贺冬
立冬，在古代社会是“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。立冬是十月的大节，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
2.补冬
立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
在福建、潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补www.58yuanyou.com的功效。
在北方则有吃水饺的风俗。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
立冬养生：
1.精神调养方面，《黄帝内经》云：“冬三月……使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，故立冬节气后在情绪上，要保持安静的情绪，防止冬季日照短导致的抑郁或烦躁易怒。情绪紧张原由网和过度兴奋，均不利于阳气的潜藏。
2.起居方面，起居方面做到“早卧晚起，必待日光”，适原由网当睡点懒觉，等到太阳出来再起床，既保证充足的睡眠，也注意保暖。睡前可以热水泡脚，促进机体阴阳气的调和。
3.饮食方面，由于温度骤降，可以适量多吃产生热量的主食，如羊肉、鹌鹑和海参等；在这期间，正是螃蟹肥美之时，无论是公蟹黏润的蟹膏，还是母蟹鲜甜的蟹黄，当下都到了最饱满的状态。但是螃蟹性寒，食蟹依然要注意食物搭配，放点生姜有必要的。另外脾胃弱的人们不宜多吃哦。
4.运动方面，《黄帝内经》所言“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……去寒就温原由网，无泄皮肤，使气亟夺”。所以冬季，除了保持适当的体育锻炼，如慢跑、骑自行车、打太极拳等，我们还要注意防寒保暖、劳逸结合
