海参蒸蛋，实用简单好吃的美味，没事做给你孩子吃吧！
细滑鲜嫩的蛋羹加上鲜美细腻的海参，滴几滴生抽和香油，味道真是好极了！
用料
鸡蛋 海参 香葱 酱油 香油 水
海参蒸蛋的做法
1.准备好食材，海参提前泡发。
2.将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3.用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4.盖上保鲜膜水开后//www.58yuanyou.com小火蒸8-10分钟。
5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸原由网3-5分钟。
6出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
小贴士
温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1或1：1.5。
eokSGUwn 蛋液过筛，滤过的蛋液更//www.58yuanyou.com加细腻。
如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。
入锅盖上保鲜膜，防止水滴渗入起蜂窝原由网。
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