鸡蛋大家再熟悉不过了，在生活中是一种平价，营养又超级丰富的食材，里面含有丰富的蛋白质，是作为日常补充身体蛋白质的好食材。鸡蛋的吃法有很多，最先想到的应该就是西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋也是大多数人学会的第一道菜，不过我们平常制作鸡蛋，都会把鸡蛋作为点缀或者是辅助食材来制作美食，除了水煮蛋。其实鸡蛋的做法不仅仅是这些，我们可以把鸡蛋当成主要食材来制作一款特别棒的美食，就比如今天给大家分享的这道美食。
今天制作的这道美食叫做酱汁鸡www.58yuanyou.com蛋，它是一种特别下饭的食材，吃起来鸡蛋香嫩可口，每次做上一小盘都会被它的口感吸引，而且每次汤汁都不剩。分享这道，酱汁鸡蛋的原因，除了口感棒之外，它的做法是超级简单的，几乎不需要任何技巧，每个人都能轻松做出来，差不多10分钟就能搞定了，可以说比西红柿炒鸡蛋还要简单呢。鸡蛋这样吃才过瘾，10分钟搞定，酱香浓郁，好吃下饭，汤汁都不剩。
这个酱汁鸡蛋用到的食材超级少，就算家里没有蔬菜，只有鸡蛋也能解决我们吃饭问题，搭配任何主食，口感都超级棒，我经常会把这个酱汁鸡蛋早上原由网来做，下点面条搭配这个酱汁鸡蛋，简单的拌一拌，鲜香味美，以后在早上，鸡蛋不要再水煮了，教你新做法，酱香浓郁，好吃下饭，汤汁都不剩，一起来看看，这个酱汁鸡蛋的具体做法吧。
酱汁鸡蛋。
食材：鸡蛋，葱花，食盐，生抽，米醋，番茄酱，淀粉，小米辣，大蒜。
第1步，先准备5~6个鸡蛋，把鸡蛋磕进碗中充分打散，//www.58yuanyou.com然后再切点葱花放进去，加入一点食盐，充分的搅散均匀。
第2步，准备一个青椒，把青椒切成小块状，再切点大蒜末，取适量小米辣，切圈，不喜欢吃辣的，可以不放小米辣，大蒜也可以根据自己爱好添加。
第3步，准备一个料汁，碗中加入两勺生抽。一勺米醋，半勺番茄酱，一勺淀粉，再加入半碗清水，充分地搅拌均匀备用。
第4步，锅中油热，加入鸡蛋，把鸡蛋炒熟盛出来备用。
第5步，锅中再放一点油，把小米辣，大蒜末放进去爆炒出香味，然后再把调好的料汁倒进去，煮开之后就可以把炒好的鸡蛋和青椒倒进去翻炒了，充分的翻炒均匀，炒至汤汁浓稠，就可以出锅了。
这个酱汁鸡蛋就做好了，做法是不是很简单呢？这样制作出来的鸡蛋，特别下饭，酱香浓郁。
水煮鸡蛋吃腻了就别再水煮了//www.58yuanyou.com，不妨试一试这个新做法，搭配任何的主食都好吃，吃面的时候，加上酱汁鸡蛋拌一拌，简直太美味了，喜欢的朋友试一试吧。
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