现如今，我们的生活水平越来越高，饮食的种类也越来越丰富，加之大家对养生的重视。在面对食物的选择时就会小心翼翼，生怕吃错，对身体造成伤害。但同时，也会因此受到误导，最终进入饮食误区而不知自。
误区1：吃鸡蛋会提高胆固醇
真相：食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系
之所以会有种种的误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。
食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。
美国伊利诺伊大学食物与人类营养学院教授多恩莱曼表示，对健康人群进行调查研究发现，人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合原由网物产生，也不会引起患心脏病的风险。
误区2：加盐意味着食物中钠含量增www.58yuanyou.com加。
✨真相：钠不是万恶之源。
现在美国提倡：培养凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对高血压患者有不利影响，但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。
好消息：在沸水中加盐，会让蔬菜变得更加营养。
这就意味着你的花原由网菜、四季豆和芦笋都更加营养。而且加盐能够加快烹饪过程，让你的蔬菜不会因为烹调过度而营养素流失。
误区3：沙拉对人体健康极为有益?
大概是因为沙拉的卡路里含量较低，因此被许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但事实上人体从沙拉中摄取的养分是很低的。大部分的女性也不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。
误区4：喝酒可以暖身
喝酒能暖身么？
电视里经常能看到在一些天寒地冻的地方
人们没事就来壶小酒“暖暖身子”
现在正值北方的寒冬
暖身的酒到底该不该喝呢？
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
所www.58yuanyou.com以，御寒还是要采取科学有效的方法
在注意保暖的同时
通过体育锻炼，www.58yuanyou.com循序渐进
提高身体素质
本文转自：浙江食品药品监管
