今天介绍的这种辅食做法,简直是为平日里不知道怎么营养配餐的宝妈量身定制的。
用这种“一碗蒸”的做法,既有蔬菜、鸡蛋、鱼肉,还有面条,简单的一道辅食就能满足宝宝一餐所需AZLGqvSo的营养种类。
话不多说,我们开始吧。
【一碗蒸】
适合12个月以上宝宝
鸡蛋 | 1个 |
奶酪 | 适量 |
意面 | 10g |
三文鱼 | 20g |
西兰花 | 10g |
胡萝卜 | 10g |
食材的分//www.58yuanyou.com量只代表制作量,不www.58yuanyou.com代表宝宝的添加量。
1、 首先我们准备好//www.58yuanyou.com需要的食材。
2、蔬菜切成碎末,三文鱼切成小块后放上柠檬片,去腥腌制一会儿。
PS:西兰花要提前焯水哦。
3、 意面提前浸泡15分钟,水开后入锅,煮1//www.58yuanyou.com5分钟后切成小段。
PS: 意面比较难煮熟透,所以一定要提前浸泡。切成小段是为了方便宝宝咀嚼吞咽。
4、小火热锅刷油。
5、 倒入意面、三文鱼、蔬菜翻炒1分钟。
6、 盛出后稍稍冷。
7、 打一个鸡蛋加30毫升温水搅打均匀。
8、 蛋液过筛滤去小泡泡。
9、 再加入炒好的配料,搅拌均匀后盖上盖子,放入蒸锅,水开后先蒸10分钟。
PS: 配料要留一点备用。蒸的时候要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜,以免水蒸气倒流影响成型。
10、 中途开盖加入剩余的配料再撒上奶酪。
11、 盖上盖子,继续蒸5分钟就完成啦。
12、 小小一勺,有鸡蛋、奶酪、蔬菜和面条,营养非常丰富,主食和配餐一碗就搞定了。
1、 意面的口感会比普通面条耐嚼一点,使用前要泡软,制作时要煮透。要是家里没有意面,也可以用粒粒面、碎碎面之类的面条代替。
2、 三文鱼的营养确实不错,但品质好又新鲜的比较难买。妈妈们也可以用鲢鱼、鲈鱼、草鱼代替,但要注意去刺哦。不想用鱼代替,也可以用猪肉、牛肉代替,还有补铁的作用哦。
来源:辅食
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