生活中常见的蜂蜜种类繁多，如百花蜜、冬蜜、荔枝蜜、桂花蜜，口味和营养各有特色。
很多人从小见到的蜂蜜颜色都是金黄色的，没看过也没吃过白色的蜜。第一次在公司见到这款东北椴树黑蜂雪蜜，被它莹润白皙的外表，惊讶了好一会儿。
黑蜂雪蜜相对于普通蜂蜜要好在哪儿呢？
最真的蜂味叫自然
宝清县黑蜂采集的主要蜜源为野生椴树花，椴树为野生的高大乔木，每年的7月开花，椴花盛开的季节，森林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。所以天然成熟椴树蜜呈浅琥珀色，粘稠、晶莹、结晶后细腻、甜润适口、气味芳香，椴树花蜜含量40%以上，高于出口标准10个百分点，优级品含水量20%以下，蔗糖含量5%以下，分别低于农业部无公害标准3个百分点，波美度42度以上，相当于欧盟标准。
宝清地处完达山余脉、挠力河流域，野生椴树蜜源丰富，采酿环境封闭，空气水质土壤纯净，黑蜂椴树蜜以其纯天然、无污染、无农残、无重金属，而达到绿色AA食品标准，享誉国内外。比一般蜂蜜含有更多的果糖、维生素、氨基酸、椴树蜜酶及酯类，还有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
别有蜂味的蜜种
—东北黑蜂雪蜜
东北黑蜂自然保护区内
拥有丰富的椴树资源
有中国“椴花之乡”的美誉
七月份椴树开花，香飘十里
主花期7天，流蜜期只有短短3个星期
开花时，花具蜜腺，花味香郁
花心中都含有亮晶晶的蜜汁
椴花蜜色泽晶莹，容易结晶
是我国东北特有的蜜种
有魅力的采集酿造者
—东北黑蜂
黑蜂是世界三大名蜂之一，身体强壮、采集力强、抗病能力强，非常适应严寒的气候，一只蜜蜂飞行一次，只能带回0.03g蜂蜜，而1瓶好蜂蜜，约等于一只蜜蜂16000多次的飞行，对比中华土蜂、意蜂、欧蜂等，具有个头大、抗寒冷，繁殖种群快、飞行能力强、蜂蜜产量高的特点，尤其是作为我国唯一的区域优良蜂种，能飞进东北深山老林，所以酿造的椴树www.58yuanyou.com蜜中，对人体最有益的www.58yuanyou.com生物活性酶含量非常高，被喻为“蜂种中的黑人”。
它不仅是采集者，还是酿造者，花蜜经黑蜂不少于7天的酿造，花蜜水分大约占70％，要经过蜜蜂酿造才能成为含水分不超过20％的蜂蜜，达到自然成熟直至封盖的状态，这时候蜂农www.58yuanyou.com们才会来打蜜制蜜，因此黑蜂雪蜜，不含任何浓缩加工成分www.58yuanyou.com和人为添加剂。
美好的味道
—有回甘
宝清东北黑蜂椴树蜜绝对不同于普通的蜂蜜制品，其优级品均为天然成熟蜂蜜，黑蜂采集的椴树花蜜，既未加入任何人为物质，也未从中提走任何物质，必须经黑蜂分泌酵素在蜂巢中充分酿造、脱水的健康的天然产品。这一过程一般需要5—7天，促使双糖充分转化为单糖，果糖等总含量达70%以上，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养保健价值。采集酿造的蜂蜜、花粉、王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂虫蛹等产品，其核心功效突出，对增加免疫细胞、平衡免疫力、快速补充能量，具有双向调节作用。另外，蜂疗、蜂蜡疗等对中风、偏瘫、风湿、痛风等地方病，具有有效的预防、治疗和康复作用。
用木勺舀起一点
（舀蜂蜜不要用金属勺哦）
“呀，好漂亮的拉丝”
那拉丝绵绵软软地顺下来
尽是好蜜的粘稠质感
这雪蜜吃起来
跟普通蜂蜜味道确实不一样
清冽香甜，一点不齁嗓发腻
食用方法
可以直接食用，也可以用30度以下的水稀释服用（不可用开水冲或高温蒸煮），饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，成年人每天食用100g较为适宜，最多不超过200g，儿童每日食用30g较好。
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