“配”，是温州话对家常餐桌和待客酒席中菜肴的称谓。窃以为这个“配”字说得十分贴题、确切。且查我们老祖宗定下来的字（词）典：“配”，本是动词，其义有：匹对、媲美、婚配、分级、流放等多种。温州话餐桌上的“...