秋风起，蟹脚痒，金秋的螃蟹鲜又美，桂花香，螃蟹肥，蟹黄蟹膏真鲜美。秋天正是螃蟹大量上市的时候，此时的母蟹发育成熟，蟹黄比较饱满。而公蟹还没到最肥美的时候，相对于母蟹，公蟹还要等多一个月的时间。俗话说：...

秋风起，蟹脚痒。持螯赏菊的大好时光开始了，今天按上海普通家庭的收入水平，大闸蟹也是吃得起的吧。今天，若以闲适的笔调来简述一部中国饮食文化史，螃蟹是绝对绕不过去的华丽章节。鲁迅的一句名言虽然不乏调侃，却...