在我的从业经历中遇到过很多初学者，对面食的理解是很容易失败的手艺，做包子馒头不发，做面条没劲道等等的问题，总会不绝于耳，这对新手来说的确是个不容易掌握的基础，今天就跟大家分享一下，什么样的面食需要怎么...