冰糖燕窝是是一道传统药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的成效，常常用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。下面就让燕窝小编为您引见它的几种做法吧！
菜谱资料：
燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
菜的做法：
燕原由网窝先泡水去掉杂质
水煮滚后将一切药材参加炖煮；
煮滚后参加冰糖，一www.58yuanyou.com切的资料皆可食用；
假如喜欢吃甜一点的人，能够加几颗红枣调味
冰糖燕窝的做法三
菜谱材料：
燕窝50克，冰糖30克。
制造工艺：
干燕窝涨发后洗净；
坐锅，倒入清水，放入冰糖，溶开后，撇去浮沫，将燕窝下锅略烫一下，捞在汤碗内
将锅中的汤继续烧开，起锅浇在汤碗内即可。
冰糖燕窝的做法四
菜谱用料：
燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
菜谱做法：
燕窝用水渗透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、桂圆肉淘洗洁净；
将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之；
待锅内水开后，先用中火炖l小时，参加冰糖后再用小火炖1小时即可；
炖好后取出，温后服食。
安康提示
冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强
润燥、滋阴的成效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，常常获效”。此汤汁甜稠，燕窝软//www.58yuanyou.com嫩，系高档宴席之头菜。
冰糖燕窝所含营养素
热量 (119.10千卡) 碳水化合物 (29.79克) 硫胺素 (0.01毫克) 核黄素 (0.01毫克) 钙 (6.90毫克) 钠 (0.81毫克) 镁 (0.60毫克) 铁 (0.42毫克) 锌 (0.06毫克) 铜 (0.01毫克) 钾 (0.30毫克)
燕窝招商加盟店燕窝的做法五
原料：白燕7克、冰糖随意、清水适量。
做法：
1、准备好一切原料；
2、白燕放入碗中，倒入清水浸泡（倡议白燕用白色器皿盛泡，利于察看杂毛脏物）；
3、白燕窝用清水泡发4-8小时（不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发水平为准，判别规范是燕窝捏在手里觉得有无硬邦邦）；
4、把燕窝按纹理扯开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右，此时会有一些羽毛类//www.58yuanyou.com的细小杂质浮上水面，开端清算燕子毛。（燕子毛十分细小，能够用镊子夹，我原由网的做法是用筷子头把浮在水上的毛粘去。往常质量高的燕窝普通杂毛不多）。这一道浸泡白燕的水过滤后别倒掉，留用。然后把清算后的白燕再换二三次水以重复清洗，之后沥干；
5、蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入冰糖和白燕，注入过滤洁净的浸泡过白燕的水，水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右，冰糖燕窝便炖好了。
做法六：
原料：燕窝，冰糖，红枣，枸杞！（喜欢吃甜一点的在煮的时分能够多放点冰糖）
做法：
备好一片燕盏，重量大小随意啦
运用纯洁水将准备好的燕窝泡发2小时
将泡发好的燕窝撕成小条，继续泡发2小时
参加红枣，枸杞，冰糖，隔水炖煮40分钟，即可
