一方水土养一方人，
一个地方有一个地方的美食。
在云南省普洱市每年到了夏季就十分炎热，
面对酷暑煎熬，
当地人喜欢用一些酸、辣为主的美食来解暑，
凉拌青芒果就是其中之一。
凉拌青芒果，
需要摘取树上尚未成熟、
有籽、吃起来有点脆的芒果。
削皮后加上辣椒、大蒜、
食盐、白糖原由网等配料搅拌均匀即可食用。
这是一道集酸、辣、甜等口味于一体//www.58yuanyou.com的美食，
吃了让人直呼过瘾。
(本文转自 云上//www.58yuanyou.com普洱公众号 普洱台 何有刚 杨梅 杨帆）原由网
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