肥胖已经成为一个世界性的问题。然而，人们似乎在对抗肥胖的斗争中失败了。研究表明，未来是一个“肥胖”的世界。但话说回来，总有一些人他们不用节食也是不会胖的，也是我们经常说的易瘦体质了。为了研究瘦的那些人，BBC制作了一部名为“为什么瘦的人不胖”的纪录片，试图解释为什么那些不会发胖的人。
结论如下：
基因是非常重要的，胖与瘦的体质都是注定的。基因决定你是否肥胖。它还从某些方面决定你的饮食偏好。瘦是一种吃饱了不再吃东西的生物。胖的人可以随时随地吃东西。瘦的人并不总是瘦的.也有可能会长胖的，但是长出来的是脂肪，也会很快瘦回去的。苗条的身体可以通过提高身体的基础代谢率来防止脂肪的产生，比如手和脚的散热。在正常的饮食条件下，除了中年外，成年人的体重变化不大。体重恒定的值是在你还是胎儿的时候决定的。巧克力是最危险的食物，为它的热量卡密度最大，当然，也是瘦子想要增肥的好方法。基因决定了有些人确实更容易抵制食物的诱惑，而这对其他人来说是很困难的。
以下是对这部纪录片的详细描述。为了验证饮食对肥胖的影响，电影开始了“过度饮食实验”。在接下来的四个星期里，将会有zKSWpSQTb10个瘦男人试着比平常吃更多的卡路里（每人每天约5000卡路里），但他们从来没有这么胖过。本实验要求增重上限为15％（平均每人增重10公斤），超过15％不能满足实验要求。
我来解释一下脂肪的用处。脂肪是一种名声不好，变色的物质，但却是人体中的“应急干粮”。当身体需要能量时，脂肪细胞会与某种能量发生反应以提供能量。所以你的脂肪越多，不吃东西活的时间就//www.58yuanyou.com越长。所以从另一个角度来说，肥胖的人不应该有太多的耻辱，因为肥胖的基因让他们在饥饿的年代生存下来，这是过去的优势。
跟踪一开始提到的实验。在第一周暴饮暴食后，最快的体重托马斯增加了4.1％的体重，增加了2％的脂肪。其他的瘦子也有不同程度的重，这是意料之中的。在体重增加的第一周，瘦人发现吃巧克力和巧克力是获得热量的最好方式，因为它有很大的热量卡密度，同时也是很多减肥的人的克星。但问题是，为什么有些人能轻易地拒绝巧克力的诱惑？自我克制是保持苗条身材的秘诀吗？不是真的。
人们对食物和饮食习惯原由网的偏好有更复杂的原因。一位食物方面的心理学家Jane研究发现，发现我们的饮食习惯是在无意识的年龄形成的。如果在小时候就习惯了吃饱了还想要吃，那么当你是成年人的时候，你也会做同样的事情。那么，童年的偏好是如何形成的呢？是来自家庭成员的耳熟目染还是遗传？
在进一步研究这个问题后，科学家们发现了一种叫做FTO的类型基因。患有这种基因变异的成年人平均体重比其他人高。不饿的时候继续吃东西的孩子也极有可能具有这种基因。相反，有些儿童有这种基因的保护性变体。所以结论是，对有些人来说，抵制现代美食要容易得多。所以对于大多数瘦骨嶙峋的人来说，他们根本不需要加以节制就可以等到肚子饿的时候才进食了。也就是说，瘦的人一般是食欲不振的人。
经过第二周的实验，每个瘦人的体重都不一样了。其中一位名叫莱恩马丁（lean Martin）的男子坚持要达到摄卡路里的目标，但在两周内体重只增加了3.5％，所以这里有一个问题：？如果他不把卡路里摄入脂肪组织，那么卡路里又到哪里去了在这方面，科学家们有不同的理论来解释身体如何处理这些多余的热量。
也就是说，对于这群人来说，他们可以吃很多，但不会导致体重增加。一种解释是，他们可以通过增加基础代谢率来消耗这些热量，从而防止它们转化为脂肪。基础代谢率是人体在不活动状态下维持正常生存和脑生存的最低热量。
但是，即使你很瘦，也不要太早。因为通过研究病毒感染和肥胖之间的关系，病毒可以增加身体的脂肪细胞和脂肪组织，也许当你下一次感冒时，体重会显着增加，但是病毒和肥胖之间的关系只是短的，在一定的时间内体重增加，肥胖的原因有很多，所以它没有显示肥胖是会传染的结论。
第三周后，大多数瘦人都意识到了自己身体的变化。这些衣服以前都是穿不下，小了“至少两码”，腰上面有很多赘肉，不像以前那么有弹性了。
那么体重增加后，脂肪细胞会发生什么变化呢？是数量的增加还是体积的增加？事实上，有两种变化，一种是增加，另一种是增大。随着暴饮暴食的发生，细胞逐渐增多，肉眼可视为一个大的停止。然而，脂肪细胞只会增加到一个点，这个点之后就不会再增加了。此时，身体将决定是否增加更多的细胞。坏消息是，一旦脂肪细胞增加，它们将永远停留在那里。我们永远无法摆脱它们。很容易发胖。
研究表明，我们的脂肪细胞在青春期会增加更多，所以一旦你超重，这很可能会伴随你的一生。无论你怎么努力，你都不能减少细胞的数量。如果有大量的细胞，体重增加的可能性将大大增加。在这个实验中，志愿者在青少年时期非常瘦。这就是为什么成年后他们不易增重的原因。
四个星期的饮食实验结束了。尽管没有志愿者被诊断为特别超重，但他们中的一些还是超重了。是时候宣布实验的最终结果了。第一次增重是9.5％，第二次是9％，其余的也从8％到5％不等。这一结果证实了先前科学家的结论：。出生的基因决定了他们就是瘦的人，对于这样的人来说，很难长原由网胖。有趣的是，马丁的体重增加了8％，但他的脂肪含量变化不大他增加了实际的肌肉，身体的基础代谢率增加了30％。由于肌肉需要大量的能量，其基础代谢率高于脂肪和骨骼。而暴食是否由暴食引起的肌肉增加，也由基因决定。当然，有两个志愿者没有完成的卡路里的目标，因为他们开始恶心和呕吐当他们吃太多的食物，这是身体的自然防御机制，防止吃到饱足的感觉和分泌的激素在胃里。幸运的是，这类人天生就具有抵抗肥胖的生理功能。
但故事并没有结束。我们该如何面对减肥的问题？其实，身体是一种记忆功能，它会记住你原来zKSWpSQTb的身体和体重，对于这些“脂肪”在四周增重，它们也会很容易恢复原来的形状。实验一个月后，志愿者们回到了原来的状态。所以对于体型来说，事实是你很难改变它们。但即便如此，那些肥胖的人也不需要感到沮丧。因为有规律的饮食是可以减轻体重并保持在一定范围内。中医认为，肥胖与湿气脾胃密不可分， 只要合理健康的饮食和有规划的锻炼，配合着中药去调理脾胃湿气，改变自己的体质是很简单就变成易瘦体质的。
