小时候农村长大的孩子，大多数听过父母这样的忠告，不要吃鱼籽，吃了鱼籽以后就不认识秤了，小时候对此也信以为真。但长大后慢慢的随着自己年龄和阅历 的增长，想去//www.58yuanyou.com尝试做一些小时候没有没有做过的事情 ，比如试着吃钱鱼籽。
前段时间一次偶然的机会和一个朋友去一个叫三都澳的地方参观，也有幸品尝了他们专业养殖的黄鱼鱼籽，味道真的不错。小黄鱼本身就是肉嫩且多，肉原由网呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，营养丰富，适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。而作为它的副产品鱼籽也是相当的诱人。
鱼籽原由网原料来自中国黄鱼之乡--三都澳，100%纯正黄鱼籽，营养丰富。色泽金黄，颗粒感明显，解冻后无需处理可直接烹饪。
精心挑选大黄花鱼鱼籽，个大肥厚，鱼籽饱满鲜嫩，入口细滑，爱吃鱼籽的你不可错过。
肉质肥美 饱满鱼籽
鲜嫩肥厚 口感顺滑
当天我们参观完工厂后，工厂的厨房工作人员也亲手给我们制作了他们的鱼籽，制作过程也是方便简单，这个菜的菜式名称叫干锅黄鱼籽，
具体的菜式做法：
1、将冷冻的鱼籽自然解冻，新鲜的不需要解冻；
2、用料酒、小葱、生姜、食盐腌制10分钟使其入味；
3、鱼籽出水定型//www.58yuanyou.com备用，锅放底油，姜蒜煸香，放入鱼籽及配料；
4、小火烧至入味，大火收urLnCgklFt汁，成菜即可。
