花胶/鱼胶冻,想必大家没吃过,也多少听过。美容养颜,补充胶原蛋白,哇!想想就留口水!
今天用图文的形式,教大家做花胶冻。
所//www.58yuanyou.com要准备的食材有:
花胶,冰糖,牛奶 还有啥???没咯 这三样www.58yuanyou.com已经足够。
图片为泡发好的一斤17头规格的黄花胶,大小和旁边的口香糖可以做对比,只需要一小段就足够。
把切好的//www.58yuanyou.com一小段黄花胶,切成条形。
花胶铺在隔水炖盅下面加入牛奶,只要是全原由网脂牛奶,哪一//www.58yuanyou.com个牌子的都可以。
隔水炖2个半小时。正宗鱼胶请加微信gz6488
捞一点给大家看看,接下来等凉下来,放入冰箱中冷藏。
过了一晚后,来看看如何。凝固了,倾斜也没事。
挖一勺试试看,成功!
PS:这是最基础的牛奶花胶冻,加入紫薯去炖汤,最后冷却后再结成冻,就是紫薯花胶冻。加入抹茶粉就是抹茶花胶冻啦!不知道大家是否学会,get到了吗!有什么问题欢迎来问哦!