人参和冬虫夏草,是如雷贯耳的两种滋补品。
他们都有着类似贵族的名分和身价。
人参不用多说,ehCKT谁都知道。
关于冬虫夏草,对于人们总像是有一层神秘面纱。
首先,给人神秘的是它的名字。
虫草,那它究竟是虫子还是草,吃的时候该吃虫子该吃草?
这是个误会,虫草是非虫非草的存在//www.58yuanyou.com,是一种真菌(麦角菌科真菌)。
通俗的说,虫草就是一种蘑菇。
只不原由网过我们吃的蘑菇都是吃素的,虫草是吃荤的。
图为冬虫夏草
另一个神秘的是,它的产地。
它一般原由网生长在海拔3500-5000米地区,等蝙蝠蛾把虫卵产到树叶上。
虫卵孵化出幼虫,掉落后钻进肥沃土壤里生长,就像蚕一样。
经过很多年,幼虫成长的蛹成熟了,就爬到近地表,等待破茧成蝶。
这时候,它可能会遇到飘飞的虫草孢子(理解为虫草的种子)。
如果合适,孢子会进入蝙蝠蛾幼虫里,开始扎根生长。
虫草生长的营养来自于幼虫,它要不断掏空幼虫的身体,他们是寄生关系。
到来年时候,虫草菌孢子把蛹吃干抹净,剩下一具空壳。
就开始拱破蛹壳,长出类似草的菌体。
所以,人们说虫草:冬天是条虫,夏天变成草。
图为蛹虫草,除冬虫夏草外唯一药效虫草
虫草也会长出子实体,成熟之后也会传播出它的孢子,繁衍后代。
到了四五月左右,天气变暖,雪开始溶化,露出虫草。
这是采虫草的季节,太阳刚升起雾气刚散去的时候,最适宜。
太阳温度高后,虫草就开始发生萎缩,不好被发现。
真正的虫草就诞生了,它的有效期只有两年,两年后,活性成原由网分就开始消失。
图中藏民在采虫草
所以,吃虫草,吃的既不是虫也不是草。
吃的是虫草菌长出来菌体,玩笑地称之为“虫草蘑菇”。
现在冬虫夏草的价格,可是比黄金要贵很多的。
而且,冬虫夏草产量极低,不能人工培育,市面上多是假货。
在几百种虫草家族里,还有另一种和冬虫夏草一样对人体有益。
有空儿,我们继续聊……
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