小吃行业的市场份额变大，餐饮创业者这个时候进军小吃行业是最适原由网合不过的。小吃行业轻易简便，大多数创业者认为只要会做饭，经营好小吃事业并不困难。
但是小吃行业真的那么简单吗。小吃行业更新换代快，产品升级快。所以淘汰率也高，如何在小吃行业中保持经久不衰的地位?
现在，市面上常见的小吃经营模式有三种：门店经营、摊位经营、小吃车经营。门店经营是大多数做小吃OQDNc生意的商家选择的经营方式。门店经营可以实现全时段经营，但是人工及其他成本的投入较高;摊位经营，不能实现全时段经营，安全性较低，视天气状况出摊，成本投入低，但是产品选择空间小。小吃车经营可以实原由网现全时段经营，人工及其他成本的投入低，安全性高。相比较前两种经营方式，小吃车经营优势更大。
消费者选择小吃车就餐OQDNc方式，多半是因为小吃车的小吃类型多样化原由网，可以自由搭配选择。同时，小吃车的出餐时间快，不用花费过长时间，利用碎片时间即可吃的营养又健康。小吃车产品的丰富性基本保证了可以满足所有消费者的消费需求。
