纵观陶瓷史，各式各样的大小器型皆存在时光的各个角落。这些器型，与陶瓷纹饰一同，释放着独特的魅力，涵盖在历代文化生活中。古人喜欢在探索中传承文化，创造了无数与生活饮食息息相关的陶瓷器种类。在四川的乐山西坝窑，有这么一种陶瓷器，名叫"大汤氅"。你可知道这是一种什么样的器皿吗？今天就让小编带你领略一番这大汤氅的独特魅力。
宋代 四川乐山西坝窑黑釉彩斑大汤氅
▼四川乐山西坝窑
西坝窑位于今四川省乐山市五通桥区西坝镇，属于民间瓷窑。以烧制黑釉瓷器为主，其窑变奇幻多彩，独具特色。作为乐山的三大古窑之一，记载最早见于清《嘉定府志卷四》："西溶三山，曰底、曰中、曰巅。土细而白，居民作陶，咸取足矣原由网。"
西坝窑在上世纪八十年代走进文物工作者视野，2007 年底开始进行正式发掘，窑址分布在岷江支流沫溪河右岸，绵延约 5 公里，集中于庙沱村一带。经四川文物www.58yuanyou.com考古研究院发掘探勘，西坝窑总面积达到 30万平方米。属于典型的馒头窑，窑炉结构一应俱全。其装烧方式主要有匣钵装烧和明火叠烧两种，其烧制技术当不逊于其周边地区的成熟窑口。
▼西坝窑突出的成就
西坝窑兴起于五代时期，盛于茶风盛行的宋代。元明时期，由于元军入川战争的影响，加之明代青花瓷器流行的冲击，大大压缩了传统民窑黑釉瓷器的市场空间，致使西坝窑生产的没落。自上世原由网纪八十年代西坝窑展露于世，一些民间陶瓷收藏爱好者就开始关注并对其中的精美瓷器进行收藏。西坝窑的器物从类型、釉色、纹饰方面来说，都极具自身特色。
该窑瓷器的釉色琳琅满目，与建窑、吉州窑的工匠一样，通过配釉施釉和掌控窑炉温度气氛，烧造各种釉色（黑釉、青釉、褐釉、酱釉、白釉等）的瓷器，尤以窑变釉最多。西坝窑瓷器的纹饰有兔毫纹、玳瑁纹、出筋纹、绘花纹、贴塑等多种。几乎囊括了当时世面所见各类窑口的纹饰，可以满足民众的不同审美爱好。
出土的西坝窑器物残片等
西坝窑器物造型多种多样，与两宋时期四川地区其他黑釉瓷窑有着相似之处，据现在发掘出土器物及民间藏品来看，可将西坝窑器样式分为瓶罐类、碗盘类、杯盏类、壶炉类及其他等十余类，以实用器为主其用途几乎涵盖了民众日常生活所需器皿的方方面面，这表明西坝窑具有在类型上满足民众全方位需求的能力。其中，西坝窑最突出的成就是"大汤氅"。
▼那个茶风盛行的年代
北宋时期，茶风盛行，建盏兴起。南宋以降，随着饮茶方式和审美风尚的慢慢改变，建盏逐渐退出了历史舞台。从《钦定四库全书》的记载可以看出，南宋中期饮茶方式已从点茶转为绣茶，建盏的保温、黑釉衬托茶色的优势已不复存在。文人学者更热衷于变为色正白的定窑、饶瓷之类和大镀金瓷器。
钦定四库全书中关于对大汤氅的记载
南宋程大昌在《演繁录》中谈到："御前赐茶，皆不用建盏，用大汤氅，色正白"，据南宋周密在《武林旧事》中记载："禁中大庆会，则用大镀金，以五色韵果簇龙凤，谓之绣茶，不过悦目。亦有专其工者，外人罕见。"所谓"绣茶"的艺术最初是宫廷内的秘玩。
可见南宋中后期，点茶之雅趣已让位于"绣茶"的风俗。据学者考究，绣茶就是在茶汤中按比例添加各种佐料（果脯、芝麻、花生、果仁、姜盐等）。而此处所讲的"大汤氅"、"大镀金氅"、"大镀金"实际上都是指同一种瓷器茶碗。
▼什么是"大汤氅"？
宋代的这种茶风，客观上需要有漂亮纹饰和窑变色调的茶碗。毫无疑问，四川乐山西坝窑生产的适应南宋中后期民间茶文化演变需要的这类茶碗——"大汤氅"便应运而生。"大汤氅"这种茶具一般比 "兔毫"盏要大要深，器型不再是斗笠式，而是深腹式
关于UotHvVmeKX这个氅字，目前尚有争议。有人指出其实这pie应当是上敝下瓦，这个字古来有之，只是后来不知什么原因消失以至于后人不认识而已。渐渐地就被误栽为"氅"，不信你试试，在电脑上能否打出这个上敝下瓦的pie字。闽南语中有一种撇口大汤碗，发音就是pie（入声），是用来盛汤的器皿。闽语保持着较多上古语音，且闽南闽北有一部分语言共通。明代时韵书已无这个"pie"字（上敝下瓦），但民间仍然沿用古人的习惯称呼。
康熙字典中的pie（上敝下瓦）字
但也有相当一部分学者认为"氅"字无错，关于"氅"一字，《汉典》、《康熙字典》等文献字义是鸟羽，虽与盛汤水的器皿搭不上边。但这类茶具的纹饰主要是"像鹤的水鸟的羽毛或鹙鸟的羽毛"一样飘逸、艳丽。碗中的纹饰已不再是"兔毫"形态，而是"氅"形。
▼"大汤氅"有什么特点？
"大汤氅"就是在烧成过程中釉面出现意想不到的具有艺术欣赏价值的多彩窑变现象。形态万千，美不胜收。饮茶者通过茶碗的色彩纹饰图案以及盛有"五色韵果"的茶汤的水脉动态，观赏到许多变化多端的奇妙画面。在品尝绣茶美味的同时原由网，获得更多的惊喜和美感。
"大汤氅"与仙鹤羽毛
南宋不少吟茶诗中提到的"大汤氅"，应该是对西坝窑装饰着绚烂多姿的水鸟羽毛纹的深腹茶碗或茶杯的真实写照。以深浅不同色调有异的黑色釉或酱色釉（包括酱黄釉、酱黑釉、酱红釉、柿色釉或紫金釉等）为基本底色，又以深浅不同色调有异的色、蓝色、灰白色等釉料进行涂抹或描绘。从而形成独特的"大汤氅"装饰纹样。
乐山西霸窑"大汤氅"瓷器示意图
所谓"大汤氅"，其实最主要就是一个氅字。在古代"氅"是指一种类似鹤一样的水鸟的羽毛或鹙鸟的羽毛做的披风。在带有"氅"字的词中，有白氅、雪氅、黄氅、鹤氅和凤氅、旗氅等词汇，这表明"氅"的颜色有白的、灰的、蓝的、黄的……这意味着"大镀金"或"大汤氅"这类茶具的纹饰主要是"像鹤的水鸟的羽毛或鹙鸟的羽毛"一样飘逸、艳丽。
乐山西霸窑"大汤氅"瓷器示意图
瓷器凝结了我国几千年的高度文化艺术和科学技术，是中华人民不可多得的民族瑰宝。今天小编所讲的"大汤氅"只是陶瓷文化云云万千中的一个杰出代表。我们要深入了解陶瓷文化，多抓住其深入内涵。其实那"大汤氅"飘逸的图案，那翩翩起舞的羽毛，曜变而独有千秋。再饮用茶汤时，眼见那些美好的彩色变换，又确实是一种美的享受！
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这是中国千年不断传承的文化，
亦是自古至今代代相传的智慧，
更是书写在血液里的祖先密码。
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