先来张图！
今天给大家安利冷锅鱼
这是一款百吃不腻的鱼火锅
光看图就已经流口水啦~
什么叫“冷锅”？即不点火就可捞食锅中的菜肴。
鸡、鸭、鹅、猪都可以冷锅，由于鱼的肉质肥美嫩滑，因此是用得最www.58yuanyou.com多的食材。
鱼肉营养价值高，含脂肪低，还有“男人加油站”、“女人美容院”之称~
有砖家说，一周吃一次鱼可以延年益寿，冷锅鱼自然是一个不错的选择啦！
据说冷锅鱼是由大文豪苏东坡所创。冷锅者，两人之，金口内，正谓冷锅也。
冷锅鱼融合了火锅“麻//www.58yuanyou.com，辣，鲜，香，回味悠长”的特点，又层次分明，不腥不燥，入口滑嫩~再加上有黄豆、榨菜的蘸碟，好吃惨了！
冷锅鱼中，鲢鱼用得最多。鲢鱼肉质软嫩，含水量高，腹部富含脂肪，味极鲜美。
但是鲢鱼有个缺点，就是刺多！
因此小编认为梭边鱼才是冷锅鱼的最佳选择！
梭边鱼肉质一样嫩滑，一口下去，香味四溢、回味无穷~主要是没刺！
吃冷锅鱼的有哪些店子呢？
下面简单介绍几家~
没有说到的欢迎大家补充哈\(^o^)/
霜霜冷锅鱼
地址：红光镇金怡巷103号
评价：味道、服务都一流，自助形式菜品丰富！
小夫妻冷锅鱼
地址：公平街道南江路195号
评价：老板自己炒底料，麻辣香味十足，鱼现杀，肉质鲜嫩
三只耳火锅
地址：武侯区倪家桥路10号
评价：中档鱼火锅+容易找到+阖家团聚大气款，装修精致，服务到位，味道也棒
何氏冷锅鱼
地址：锦江区双栅子街48号(近王府井）
评价：靠近春熙路，有鱼有小龙虾，味道都不错，但服务一般
重庆好吃嘴冷锅鱼
地址：华阳镇街道华阳镇广都上街147-149
评价：人均18！超划算的高逼格苍蝇馆子
沱江鱼府
地址：青羊区西大街84号金色夏威夷1楼
评价：中档鱼火锅，环境超好，自助餐、点餐都有，菜品新鲜且丰富~
好鱼人家冷锅鱼
地址： 青羊区 上翔街31号嘉立酒店楼下附7-8号
评价：梭边、鲢鱼、黄喉味道都是杠杠的，属于比较便宜的自助鱼火锅
红戈汇美蛙鱼头
地址：武侯区一环路南一段9附31号
评价：有蛙有ZhBBP鱼，鱼www.58yuanyou.com肉鲜嫩，都是现杀，口味很棒，适合重口味人群，还有自助小吃
欢www.58yuanyou.com迎补充~
还有想吃的就留言~
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