吃火锅、干锅的时候，我们总不忘来一份豆皮。其实，豆制品的种类非常多，有些品种甚至长得非常相似。例如豆腐皮、千张、腐竹之间，有些人总是将它们搞混。它们在制作工艺上到底有什么区别呢？地区不同，所以叫法不同...