食物中蛋白质的含量和该蛋白质的氨基酸组成状况决定了该蛋白质质量的高低,食物中的蛋白质,经过消化,分解为氨基酸,身体将这些氨基酸合成为人体所需的其他蛋白质,自然界一共有20种氨基酸,大部分人体本身都能...