又要过年了，很多家庭又该准备炖肉了。牛肉虽然在生活中常见，但是因为价格贵，所以平时并不是大多数人的首选肉食。以前都是逢年过节的时候割一点牛肉，尝尝鲜，现在生活好了，随时想吃都行，过年的时候更是要过过瘾...