北方喜欢大葱卷着煎饼一起吃，或者生吃的话都是沾酱，不过南方生吃的时候都是吃小葱，比较鲜嫩的！比如小葱拌豆腐，对于大葱，南方人喜欢爆炒。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液...