一、过桥米线过桥米线汤是用大骨、老母鸡、火腿经长时间熬煮而成的，所属菜系滇菜。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门...