烤包子的来历及演变过程。新疆烤包子是牧民出外放牧，因在外时间长，大都只带馕、刀、面粉等，牧民们在野外搭建毡房，吃饭时为了简单，把提前宰杀的羊肉用山泉水洗干净在剁碎，再加上皮牙子盐拌匀，用和好的面包住肉...