“兰桂均”这个名字，大凡对川菜有所了解的人，都不会陌生。他师出四川知名餐厅蜀风园，担任过乡老坎的厨师长，开过乡厨子酒楼，也曾在日本本田公司工作两年。过去的职业生涯里，他拿过很多国际大奖，更一手复原了几...