优良奶牛在体型外貌上的基本特点是：皮薄骨细，血管较多而明显，被毛细短而有光泽，肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多，胸腹宽深，后躯和乳房十分发达，体型细致紧凑，从侧望、前望，上望均呈“楔形”（倒三角形）。优...