常言道，“民以食为天”。一日三餐，缺一不可，每一餐都要吃，还要吃得好。但是我们在生活中常常听到这样的抱怨：都不知道吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，似乎就那几样，没有什么新意。没有新意的...

老家的味道杨毅一闲话秧荪米“秧荪”是我们的俗称，它的学名是“再生稻”。顾名思义，即种一茬收获两回的水稻。再生稻是利用水稻的再生能力，在收割一季稻后，马上灌水、施肥（农民根据相当于割韭菜原理，撒草...

蒸肉饼营养丰富鲜咸开胃，可谓是下饭神器，可是你家做的蒸肉饼，是不是总又干又柴，口感还很涩呢？这肉饼到底怎么蒸才能嫩滑入味？邓大厨一语道破天机，原来蒸肉饼不好吃，是因为缺了两样关键食材！到底是什么东西，...