酱油为什么叫油
百科答疑

酱油为什么叫油

不知道谁在朋友圈发了一张图,觉得挺有意思的,分享一下。那么问题来了,酱油是油吗?要弄清楚这个问题,首先得知道一件事,酱油是分类的,分为生抽和老抽,两种采用的工艺是完全不同的,也是有很大区别的。生抽和老...

白酱油怎么用
实用技巧

白酱油怎么用

如何选出一瓶营养安全鲜美的酱油?标签法1、尽量选择“酿造”酱油,而不是“配制”酱油。“酿造”酱油是用大豆加工品为原料经发酵制成,含有氨基酸、钾、维生素B1、维生素B2等营养成分;“配制酱油”是用“水解...