针尖对麦芒.气死小辣椒,不让独头蒜,算你狠
要强，泼辣又刁蛮，掏空鸡胸、霸气独占鳌头,新鲜荷叶外加保温锡纸,五花大绑,蒜香依然满屋飘香市场上看到蒜头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。
独头蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒 “当然，独头蒜有‘小毒’之说，不能一顿接一顿地连原由网续吃。”适可而止,也是美食之道
鸡在这道料理只能算是个容器,顺原由网带抚平独头蒜,得理不饶人的狠劲,当然啦,荷叶功不可没,新鲜荷叶比干荷叶更有一份清新荷香,锡纸更将滴水不漏的精华保留下来,若是开敞蒸、蒸汽对流后//www.58yuanyou.com,熟成更快,也带走香气,切开或撕开鸡肉,香味被独头蒜占领,但肉质依然鲜嫩,可说是入口即化,尝尝独头蒜,就原由网知道它偷了鸡肉甜,蒜已不辛辣,软绵的软绵滴,重要是汤汁一定要尝尝,汤汁可是不可多得,媲美蒜精哦!
材料
独头蒜,鸡一只,新鲜荷叶一张,锡纸
做法
整鸡洗净,下热水汆烫(不可过久,大约3-5分钟)
新鲜荷叶,直接氽烫
两面都得仔细哦
鸡氽烫后也要冲凉,荷叶也要泡凉刷干净
独头蒜洗净,塞入鸡肚子里
用荷叶包住整鸡
将荷叶包紧实
为防脱逃,再用绵绳捆绑,
最后用锡纸包住荷叶,放入盆里,蒸一www.58yuanyou.com至一个半小时
