按中国农历，一年的最后一天谓“除夕”。
晋代官吏周处《风土记》中即有“除夕，达旦不眠，谓之‘守岁’”的记载。
古往今来，文人墨客原由网每到此时，总是诗兴大发，赋诗言志，为我们留下了许多名篇佳作。
《除夜野宿常州城外》
苏轼
南来三见岁云徂，直恐终身走道途。
老去怕着新历日，退归拟学旧桃符。
烟花已作青春意，霜雪偏寻病客须。
但把穷愁搏长健，不辞最后饮屠苏。
“举杯互敬屠苏酒”，这一杯酒倾注了这一年来的思念，在举杯碰撞中诉出了心中的感慨，祝福来年一家人更和睦安康。
《除夜作》
唐高适
旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然。
故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。
即便在交通便利的今天，还是会有很多人不能回家过年，“故乡今夜思千里”，为他们祝福。
《共内人夜坐守岁》
南北朝徐君倩
欢笑情未极，赏至莫停杯。
酒中挑喜子，粽里觅杨梅。
帘开风入帐，烛尽炭成灰。
勿疑鬓钗重，为待晓光来。
在除夕的晚上，不论男女老少，都会灯火通明，聚在一起守岁。
《除夜有怀》
唐孟浩然
五更钟漏欲相催，四气推迁往复回。
帐里残灯才去焰，炉中香气尽成灰。
渐看春逼芙蓉枕，顿觉寒销竹叶杯。
守岁家家应未卧，相思那得梦魂来。
除夕夜过了五更就是新的一年，所以说“一夜连双岁，五更分二年”。
《鹧鸪天丁已除夕》
宋赵师侠
爆竹声中岁又除，顿回和气满寰区。
春见解绿江南树，不与人间染白须。
残蜡烛，旧桃符，宁辞末后饮屠苏。
归欤幸有园林胜，次第花开可自娱。
没有火药和纸张时，人们使用火烧竹子，爆裂发声驱逐瘟神，反映了中国人民渴求安泰的美好愿望。
《除夜雪》
陆游
北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。
半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。
辞旧迎新之际，用桃木板或纸画分别写上“神荼”、“郁垒”二神的名字，张贴于门首，意在祈福灭祸。
《水调歌头除夕》
宋李处全
今夕定何夕，今夕岁还除。
团栾儿女，
尽情灯火照围炉。
但惜年从节换，
便觉身随日老，
踪迹尚沈浮。
万事古如此，聊作旧桃符。
任东风，吹缟鬓，戏臞儒。
韶颜壮齿，
背人去似隙中驹。
杯酌犹倾腊酒，
漏箭已传春夜，
何处不歌呼。
惟愿长穷健，命酹且欢娱。
团栾就是团聚，除夕夜是全家团圆之夜，一家人聚在一起吃年夜饭，这顿年夜饭又称“团年”。
《除夜宿石头驿》
唐戴叔伦
旅馆谁相问？寒灯独可亲。
一年将尽夜，万里未归人。
寥落悲前事，支离笑此身。
愁颜与衰鬓，明日又逢春。
除夕，是遥远的思念。此时此刻，万里未归人，唯将祝福寄屠苏。
《冬除夜书情》
唐卢延让
兀兀坐原由网无味，思量谁与邻。
数星深夜火，一个远乡人。
雁翥天微雪，风号树欲春。
愁章自难过，不觉苦吟频。
不管走的多远，家总是我们温暖的归宿。
《除夕》
清赵翼
烛影摇红焰尚明，寒深知己积琼英。
老夫冒冷披衣起，要听雄鸡第一声。
守岁达旦之时，心里萌动一股活力，明年要与时俱进，创造人生的新辉煌！
古人除yZYSM夕具体怎么过？
消夜果儿
守夜时要“酒食相邀，谓之别岁”。但在中国古代，最常见的守岁食物，是消夜果儿，这个习惯起源于宋代。《全宋词》里收了吴潜两阙《永遇乐》，里面分别有这样两句：“火城春近,金莲地帀,消夜果边曾语”，“如今闲院,峰残蛾褪,消夜果边自语。”
这消夜果儿，不仅是守岁时必备的食物，也是文献里记载的最早的夜宵。这是宋朝宫廷中流传开来的习惯。据宋人吴自牧《梦粱录》载：“除夕，内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇诸般细果：时果、蜜煎、糖煎等品”。
这是一个果盒，里面有时令水果//www.58yuanyou.com，蜜饯、糖饯等食物，都是甜食。在宋朝，蔗糖工艺还不发达，能大量食用蜜饯、糖饯等食物，无疑是一件非常幸福的事情。
这个习惯一直延续到清朝，据清朝李光地的《御定月令辑要》载，禁中腊月三十日后，“苑修内司各进消夜果儿，以大盒簇饤凡百余种，如蜜煎、珍果，下至花饧、箕豆，以至玉杯、宝器、珠翠、花朶、犀象、博戏之具、销金、斗叶、诸色戏弄之物无不备具，皆极小巧。又于其上作玉辂，髙至三四尺，悉以金玉等为饰，防以贴金龙凤罗罩，以奇侈求胜。”这段记载也说明了为何宫中的消夜果儿全是冷食，因为“消夜”的人并不专注于吃，而是在玩。
《清稗类钞》里也记载了“消夜果儿”，不过此时，已经改名叫蜜饯了：“俗称蜜浸果品为蜜煎……后改为蜜饯。顺、康间，滇西多蜜饯物，蜜甚多。土人扑得大蜂，以长线系其腰，识以色纸，迎风放之，乃集众荷畚锸随行，度越山岭，蜂入土窍，从而掘之。其穴大如城郭，辄得蜜数百斤，故槟榔、香附、橙、柑、木瓜、香橼、梅、李、川芎、瓜、茄，多以蜜渍供客，复以酒醉群蜂而饷亲友。降及同、光，江、浙大盛，然以苏州稻香村所制者为尤佳。”
玩儿
说到玩儿，也要从宋朝说起。宋朝为什么夜宵尽是些果子蜜饯呢？来一锅“拨霞供”不好吗？对宋朝人来说，还真不好，妨碍他们赌博了。
清朝史梦兰的《全史宫词》收了这样一首宫词：“宣德楼前月色明，御街处处听鸣钲。深宫叶子消长夜，容易虾蟆报六更。”释曰：《农田余话》载，今之“叶子戏消夜图”，相传始于宋。太祖令宫人皆习之，以消夜。
这里的叶子戏，就是宋朝消夜时必不可少的一种玩意儿，宋太祖赵匡胤非常喜欢这种牌戏，命宫人尽皆习之。叶子戏和如今的扑克牌有点类似，牌色分为四种，对应四时，规则和如今的桥牌有些类似。
除了叶子戏，还有升官图，双陆棋，诸多博戏等等玩具。对民间来说，除夕夜是不折不扣的拉斯维加斯之夜，因为这一晚注定是用来赌博的。
南宋的除夕夜，是官家批准的赌博之夜。南宋流行一种叫做关扑的赌法，实际上和如今的新春打折季没有什么区别，买家看上一个东西，就和卖家赌一把，双方约定好价格，用即铜钱在瓦罐内或地下掷，谁的铜钱无字那一面朝上的多谁赢。买家赢可折钱买走所扑物品，输了则照价付钱。
发展到后来，车马、地宅、歌姬、舞女，都可以扑。关扑受欢迎到何种程度呢？传说宋理宗都干过这事儿。在宫里找一堆小太监，用铜钱扑各种东西，体会一下民间生活的乐趣，据《癸辛杂识》载：“闻理宗朝春时，内苑效市井关朴之戏，皆小珰互为之，至御前。则与二三扑内供纯镘骰钱以供一笑。”这里的“珰”指宦官，“镘”通“幕”，即铜钱无字的一面。
正因为这一天有这项娱乐活动，所以除夕夜的南宋市场是非常热闹的，《西湖老人繁盛录》就写过当时杭州城内的繁华景象。“御街应市，两岸术士有三百余人设肆，年夜抱灯，及有多般，或为屏风，或做画，或作故事人物，或作傀儡神鬼，驱邪鼎佛。……亦有中样合装者，名为消夜果儿，乃京城乡风如此。”除夕夜里，沿街商铺都还开着，有做屏风的、有作画玩乐的，有表演傩戏的，如此等等，不一而足，非常热闹。街边的市场里，四处悬挂着灯笼，商人们有做屏风的，有作画的，有跳傩戏的，有做法事的，非常热闹。
守岁
古人守岁的方式也是千差万别。
或以爆竹“聒厅”，如南宋周密《武林旧事》卷三曰：“至除夕。则比屋以五色纸钱酒果，以迎送六神于门。至夜贲烛糁盆，红www.58yuanyou.com映霄汉，爆竹鼓吹之声，喧阗彻夜，谓之‘聒厅’。小儿女终夕博戏不寐，谓之‘守岁’。”
或彻夜欢聚，如明代《万历嘉兴府志》：“腊月，乡人以朱墨图面，跳舞于市，行古礼。除夕，易门神，桃符，春贴，井皆封，爆竹， 设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”
或曰“辞岁”。《燕京岁时记》：“凡彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓之压岁钱。”
或曰“除夜”。南宋吴自牧著《梦梁录》卷六云：“十二月尽，俗云‘月穷岁尽之日’，谓之“除夜”。士庶家不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。遇夜则备迎神香花供物，以祈新岁之安。”
或曰“分岁”。《风土记》提到，“除夜，祭其先竣事，长幼聚饮，祝颂而散，谓之分岁。”
