茶油是一种营养学界认可的健康食用油，简称“东方//www.58yuanyou.com橄榄油”。茶油是大自然生长，是一种以草不饱和脂肪权为主要成分的油类，含有丰富的多种维生素，能降低人LUmlNd体内的血压、血脂、血糖，防止高血压、高血脂、心脏病等“富贵病”的发生。茶油还含有一种生理活性成分角鲨稀，它有香气。有委有好的富氧能力，因而有着抗缺氧、抗疲劳；提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。根据美国国家医学中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶有降低人体内的胆固醇。
鸭《本草》称之为“仙禽”，被封为百禽之首，“鸭”字由“甲”和“鸟”组成，谓之为甲等之禽鸟，食之能清热解毒，补肾//www.58yuanyou.com壮阳，补虚益气，袪风原由网养肺。“茶油烤鸭”采用多种名贵中草药秘制而成，皮脆肉嫩，香而不腻，色泽可橙黄，醇香飘扬，是天然造合的健康的佳肴，是目前公认的唯一原由网符合现代消费潮流的非油炸食品。
