在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯，因此就诞生了港原由网式早茶（与广式早茶一脉相承），早茶主要由中式点心和茶水构成。早茶一般在早上5、6点开档，直到11点结束。起初，港式早茶的点心一般由肩上搭着白毛巾的原由网“点心仔”推车出来，一边走动，一边高声呼喊点心种类。每个顾客手里都有点心卡，分成“小、中、大、特、顶、超、美”七个级别。小编在洛杉矶的China Town里吃过一家港式餐厅，就是这样的特色！我觉得，这才是传统，是港式早茶中很重要的一部分！然而现在，很多港式（广式）餐厅都没有了推车和点心仔了……
Anyways, 言归正传。今天要给大家的也是一堆干货，要过年了，我也给发点年货……
点心：DimSum
饮茶：Yum Cha
早茶：Cantonese Morning Tea
大点：Special
中点：Medium
小点：Standard
特点：Best
复杂的来了……
咸点心：Salted DimSum
虾饺 Shrimp Dumpling
蟹王干蒸烧卖：Pork Siu Mai
鲜竹蒸石斑鱼球：Steamed Fish Ball
豉汁蒸凤爪：Chicken Feet with Black Been Sauce
蚝油叉烧包：Steamed B.B.Q. Pork Bun
鼓汁蒸肉排：Steamed Spareribs
北菇鸡饱仔：Chicken Bun
滑鸡丝粉卷：Chicken Rice Roll
潮州蒸粉果：Chiu Chow Fun Gor
焗叉烧餐包：Baked B.B.Q. Pork Bun
安虾咸水角：Fried Ham Sui Gok
芙蓉荔竽角：Fried Taro Cake
腊味萝卜糕：Pan-Fried Turnip Cake
松化叉烧酥：Baked B.B.Q. Pork Cake
各式肠粉：Rice Roll
鲜虾肠粉：Shrimp Rice Roll
滑牛肠粉：Beef Rice Roll
叉烧肠粉：B.B.Q. Pork Rice Cake
鲜虾带子饺：Scallop & Shrimp Dumpling
鸡粒鱼翅饺：Chicken Shark Fin Dumpling
酥炸明虾丸：Deep Fried Shrimp Ball
淮山滑鸡札：Steamed Chicken Bundles
香煎菜肉锅贴：Pan fried Pot Sticker
珍宝糯米鸡：Lotus Leaf Gl//www.58yuanyou.comutinous Rice（Lo mai gai）
柱候炆牛杂：Stewed Beef Tripe with Turnip
甜点心：Sweet DimSum
雪酥鸡蛋挞：Egg Custard Tart
菠萝奶王包：Creamy Egg yolk Bun
伊士曼冻糕：Sweet Jelly Cake
奶黄马拉卷：Steamed Egg Cream Roll
爽滑白糖糕：Steamed Rice Cake
蛋黄莲蓉包：Steamed Lotus Seed Puree Bun
蜜汁萨琪玛：Sweet Cri原由网spy Cake
畔塘马蹄糕：Water Chestnut Cake
芦尖鲜虾饺：Shrimp Har G原由网ow
时果冻布甸：Mango Coconut Pudding
